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自制豆腐

自制豆腐

你还记得吗 印度窗格 我们最近发表的? 好吧,今天我带给你蔬菜的版本: 豆腐 o 豆腐。 豆腐是肉的绝佳替代品 素食者:富含蛋白质,钙和矿物质。 低热量 (每54克100大卡),没有 胆固醇 而且,它有助于降低他们的水平。 它光滑,易消化,是奶酪的替代品 乳糖不耐症。 如果使用的牛奶不含麸质,那么它也适合 腹腔.

这种奶酪的基础是 豆浆,因此,如果您要正宗的豆腐,请使用优质的豆浆,该豆浆中只有水,大豆(可以放入大豆,种子或大豆豆),盐以及(如果有的话)一些甜味剂或维生素,但不能添加任何添加剂。 您可以将其与酱油一起单独使用,也可以在沙拉中使用,也可以将其用于我们的某些食谱中, 在这里,您可以选择。

与TM21的等效

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更多信息 - 芝士, 豆腐食谱


发现其他食谱: 腹腔, 沙拉和蔬菜, 乳糖不耐症, 政权, 素食主义者, 素食主义者

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  1.   玛丽

    你好安娜,上周我做了芝士,在沙拉里很美味,这周我要做豆腐,谢谢你的菜谱。

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      窗格是什么才是真正的发现? 豆腐与众不同,它具有更多的风味。 它很好吃,比购买的要好得多。 感谢您写信给我们。 一个拥抱!

  2.   Bea

    我还将尝试做豆腐。 谢谢

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      很好,Bea! 继续告诉我们。 一个拥抱!

  3.   马耶拉

    我喜欢这种类型的贴子,并且喜欢用Thermomix,我只有一个疑问……您使用哪种布或纱布,然后用清水洗一下xq,如果用的是洗涤剂,它的味道就像清洁剂.....技术问题..... :-P

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      嗨,梅耶拉,我用一块大纱布,如一块布,但用纱布,如卫生保健用的那些。 实际上,我在药房买了它。 洗完后,我会洗得很好,但只能用热水洗。 尽管如果您发现它保持良好的状态,只要您将其冲洗得很好,我也认为用中性肥皂清洗它没有问题。 一个拥抱!

      1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

        您也可以使用薄布,棉布或滤布。

  4.   安德鲁

    完成后,它会保留多少?

    恭喜

  5.   安德鲁

    完成后,它会保留多少?

    恭喜

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      你好安德列斯。 他将其放入配方中:在密封容器中,浸入血清和冰箱中,可以保存4/5天。 一个拥抱!

  6.   胡安娜·玛丽亚(Juana Maria)

    你好!!! 早上好。 昨天我试图做豆腐,但做得不好。 我在哪里可以买到牛奶? 具体吗? Mercadona大豆饮料值得吗?
    这是我第一次发表评论,但我喜欢这个页面。 我很开心。 还要感谢那些努力工作以至于其他人在家工作的人们,我们可以做饭并尝试他们的所有食谱。

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      你好胡安娜玛丽亚。 许多豆浆(或饮料)都含有添加剂,试图改善其味道,使其看起来更像牛奶(我不知道为什么它看起来必须像牛奶一样。实际上,如果是大豆,那么应该是大豆,但是无论如何,情况(从市场上购买),但正是这些原因使它与豆腐一起使用,效果不佳。 寻找仅包含大豆(可以放入大豆,种子或豆类),水和盐的成分。 它也可以包含甜味剂或维生素,但不含稳定剂或添加剂。 我也将其放入配方中,以便毫无疑问。 我是在有机超市购买的,品牌是Soria Natural,但肯定有一些常见的商业品牌也有它。 感谢您关注我们的页面。 我希望下次结果真的很好。 一个拥抱!

  7.   约瑟夫·玛丽亚(Josep Maria)

    我们可以用柠檬汁代替醋,对吗?

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      哦,我不认识约瑟夫·玛丽亚。 我一直都用柠檬做。 对不起,我无法回答你。 一个拥抱!

  8.   索尼娅

    你好安娜! 可以使用热奶制成的豆浆吗?

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      当然可以,索尼娅! 您已经告诉我们您过得如何。 一个拥抱!

  9.   re

    我只是做了..而我做了一些错误修复。 我用Vive大豆的豆浆制成的。 当我紧张时,一切都会从我身上溜走。 牛奶留下来..我不知道我做错了什么

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      你好

      原则上,我认为这是所用的牛奶。 对于这些类型的食谱,您必须使用纯牛奶。
      寻找仅包含大豆(可以放入大豆,种子或豆类),水和盐的成分。 它也可以包含甜味剂或维生素,但不含稳定剂或添加剂。 尝试在有机超市购买它。 Soria Natural的功能齐全,但肯定还有其他品牌也不错。

      问候。

  10.   维拉

    我刚用你的食谱做了第一顿豆腐。 它仍然在滴水,但是看起来不错!
    我发现Yosoy品牌的大豆饮料包含以下成分:水,去皮大豆(13,5%)和海盐。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      感谢您的评论维拉! 最终结果如何? 问候😉

  11.   玛丽亚·何塞

    可以冷冻吗?