茄子阿拉披萨

准备

1. 我们用手将奶酪切碎，然后放入漏勺中。 我们也可以在Thermomix中将其切碎，放入玻璃杯中进行编程 速度5时5秒。 我们将其保留在过滤器中以释放液体。

2. 我们洗茄子并将其纵向切成薄片。

3. 我们将茄子切片撒在布上，然后加盐。 我们让他们休息了半个小时。

4. 之后，我们将它们放在冷水流下，然后用厨房用纸或以前用过的布将它们擦干。 

5. 我们将散布的茄子切片放在容器中和在varoma托盘上。 我们盖好盖子并保留。

6. 我们将番茄，牛至的一部分，盐，糖和油放在玻璃杯中。 我们编程  3分钟，TM120上为5，TM31上为内室温度，速度1。 我们取出并保留。

7. 我们将水倒入玻璃杯中，并放置其位置。 我们编程 20分钟，温度变化，速度1.

8. 我们小心地取下室盖的盖子，在茄子的每一片上放一点番茄酱，然后在上面放上奶酪。 我们放回封面并编程 3分钟，温度变化，速度1.

9. 趁热食用，将牛至撒在芝士上。