蔬菜馅

准备

1. 我们将面团的所有成分放入玻璃杯中。 我们揉编程 30秒，速度6。

2. 我们将面团包裹在透明薄膜中，然后将其放在冰箱中。 现在是时候准备馅料了。

3. 我们把奶酪磨碎。 为此，我们将其放入玻璃杯和程序中 10秒，速度7。 我们取出并保留。

4. 将茄子切成小方块，加盐，静置约10-15分钟。

5. 我们将西葫芦切成小方块，将西红柿切成两半。

6. 我们将欧芹放在玻璃杯中，通过编程将其压碎 5秒，速度7。 我们取出并保留。

7. 现在，我们将细香葱（或洋葱，如果您有的话）压碎。 我们把它放在玻璃杯中并编程 3秒，速度5。 我们加入蒜瓣和油。 我们编程 3分钟，100º，速度1。

8. 将茄子加入玻璃杯中并煮熟。 我们为它编程 5分钟，100º，左转，调spoon速度。

9. 加入西葫芦和西红柿，一半的欧芹碎和两片罗勒叶。 我们通过编程来烹饪 10分钟，内翻温度，左转，调spoon速度。

10. 我们从玻璃杯中取出已经煮熟的蔬菜，然后冷却。 当它们变冷时，我们添加刚开始压碎的奶酪。

11. 几分钟前，我们开始制作馅料卷，然后将面团从冰箱中取出。

12. 我们打开烤箱并将其预热至200º。

13. 我们将面团摊开在工作表面上，直到形成薄的矩形薄片。 我们将不得不使用a面杖和一些面粉，以便它不会粘在工作表面上（如果您有硅胶板，它将很方便）。

14. 我们用烤纸盖住烤盘，并在the面杖的帮助下，将面团摊开在上面。

15. 我们将馅料（带有奶酪的蔬菜）放在面团表面的中间（最长的一侧之一）上，添加一些罗勒叶和剩下的欧芹。 现在，我们用面团覆盖蔬菜，将接缝留在底部，并使其成为果馅卷的形状（请注意，我们不喜欢像吉普赛人那样滚动的苹果，在这种情况下，只有面团在左上方和下方，填充物是所有蔬菜-看照片-）。 我们将果馅饼的末端封闭好，并在表面涂上油。

16. 在30º的温度下烘烤40-200分钟。

17. 我们最喜欢的是冷热食品。