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超级海绵蛋糕配柠檬和香草

超级海绵蛋糕,柠檬和香草2

我一直在尝试不同的食谱和技术来制作10号蛋糕,事实是,好吃的东西出来了! 今天,我向您展示这种喜悦: 超级蓬松的柠檬香草海绵蛋糕。 遵循我们详细阐述的技术 来自马略卡岛的古柯街区, 我们减少了鸡蛋的数量,添加了人造黄油,少许普通小麦粉以及淡淡的柠檬和香草。 壮观的!!

您会发现它会再次使您感到惊讶 面包屑的蓬松度。 只需在空旷的雪地上耐心​​地奔跑,就可以轻松地实现这一目标。 但是只需很少的工作,因为我们的Thermomix可以处理所有事情。

另外,我们在烘烤前在顶部加了一些白糖,使其看起来像 顶部松脆的一层多么让人想起小镇上的蛋糕,对不对? 根据您的喜好,您不能像我们在此场合所做的那样在其中放入任何糖,糖粉或普通白糖。

La 您可以在粉末或液体中使用香草。 我们只想给它一点触感,所以请注意不要过度使用它,以免以后的味道不太浓烈,并使它的味道更重或更浓烈。

Se 保存得很好 如果将其用拉链袋或小号琴关闭,则不会有空气进入,从而使面包屑保持柔软。 您也可以将其保存在冰箱中或将其冷冻。 会好吃的!

有了这些量,您将得到一个中等大小的蛋糕,大约6至8份。 我们使用了 梅花蛋糕模具 正常尺寸。

超级海绵蛋糕,柠檬和香草1


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  1.   斯泰西

    借口。 有一部分我不明白。 «我们这次没有时间回到编程 5 分钟速度 3.5 «。
    而且...什么时候打白人? 他们何时添加? 这个食谱不是那样出来的。 谢谢。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,Stacy。 在第2点中,您已经添加了白色,并且必须用蝴蝶击败它们,直到变硬为止。 首先程序5分钟,温度37度,速度3,5。 然后,您再次编程相同的东西但没有温度(白色仍在玻璃杯中)。 谢谢你。

  2.   白玛丽

    非常好。 如果金额增加一倍,您是否需要更改时间?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,玛丽亚,谢谢您的留言! 是的,您应该在所有时间加倍。 在烘烤过程中,我认为大约需要35-45分钟就可以准备好了(取决于您使用的模具)。

  3.   玛丽亚·德尔·索科罗(Maria del Socorro)

    我认为此食谱有很多缺陷。 我不知道约30克面粉。 我已经按照信上所说的去做了,我不得不把它扔掉了。

  4.   阿吉拉尔

    我已经写了两次信,但还没有出来,是一场灾难。 我把它扔掉了。
    在添加蛋黄和其他成分时,白人突然下降,液体混合物仍然存在
    某处一定有一个错误

    1.    艾玛·埃尔南德斯(Emma Hernandez)

      完全同意你的看法。 始终将白雪到雪点都非常顺利地包裹在一起。 如果将它们放在玻璃杯中并打至顶部直到面粉,它们绝对不会完全变成液体是绝对不可能的。
      阿卡斯夫人在评论中说,秘诀是“将空地安装到结实的大雪点”……为什么,如果下一步要立即销毁这些空地,为什么呢?
      我不明白。 我认为它的解释很差,但是我认为,以这些量而不是按照常识而是根据常识,可以得出一些有价值的东西。

  5.   铁托·佩佩

    我是在我侄子生日那天给他做的,当他尝试它的时候,他开始哭了,因为他一点都不喜欢它,而且一点也不蓬松。 与玛丽亚·德尔·索科罗(Maríadel Socorro)一样,我也发生了同样的事情。 数量和细节没有意义。 我不推荐给任何人。

  6.   卢尔德·麦地那·罗梅罗(Lourdes Medina romero)

    很好解释。 也是在保温瓶里做蛋糕的另一种方法。 我通常不这样做,因为它与机器带来的指示不能很好地融合在一起。 但是我看到他和蝴蝶很好地握手。 它肯定超级好。 我写下来。 谢谢

  7.   蒙特塞拉特广场

    我认为数量有误。 30克面粉似乎不合逻辑。 我的一个儿子做到了,他吃了一块不可食用的蛋糕。 您应该检查金额。 我们真的很想听听您的评论,这真是一场灾难。 感谢您的关注

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好,蒙特塞拉特,它们是30克面粉和50克玉米淀粉,总共80克。 这种以可口可乐de Cuarto为基础的海绵蛋糕的诀窍是将白巧克力搅至雪点。 那将使面包屑蓬松和通风。 然后耐心烘烤。 这是一个非常丰富的蛋糕。 感谢您关注我们!!

  8.   Eva 福音系列

    它对我来说也没有出来,当你放香草的时候它也没有放。 在烤箱里看起来不错,它上升了,但是当我取出它时,它开始下降,它很紧凑,没有海绵状...

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,伊娃,香草已经包括在内了。 如果它使您在烤箱中升起,并且取出时将其降低,那是因为它尚未完全煮熟。 它在烤箱中需要更多时间。 根据烤箱和模具的不同,最多可能需要40-45分钟。 谢谢你的评论。 🙂