今天的超级食谱！而且还在视频！让我们一起去这个神话般的 香菜鹰嘴豆泥和希腊酸奶，配上切碎的番茄和黄瓜。 绝对的美味！我发誓！！在这里，您将找到该食谱的分步视频：

我们最熟悉的是鹰嘴豆鹰嘴豆传统的，但在这种情况下，我们将引入几个不同的元素。一方面 胡荽叶, 我们可以使用 新鲜或冷冻，而 冰块。

如何冷冻香草？

有时当我买新鲜的香草时，我暂时不用的那些 我冻结 因为它们很容易腐烂并且很快变质。我直接把它冷冻在树枝上，就像他们买的一样，放在一个拉链袋里。然后我将它们用于我们不打算生吃的准备工作，然后您会注意到它们已经失去了新鲜度。冷冻时，它们会保持其风味，但不会保持其新鲜度或质地。所以我们必须用它们来压碎它们（如本例所示）或用它们煮酱汁。

鹰嘴豆泥中的冰块

是的，你没看错。冰块。在我们压碎鹰嘴豆泥的同时，我们将在鹰嘴豆泥中加入一两个冰块，您会看到它的质地和乳脂状如何像魔法一样得到改善。你做的任何鹰嘴豆鹰嘴豆泥都是值得的。尝试一下，因为您会注意到不同之处。

芝麻酱

如果我们想制作一个好的鹰嘴豆泥，这是一个基本和基本的元素，它是一个好的芝麻酱。必不可少，质量上乘，我们将使用大量。

浇头

是的，我们的鹰嘴豆泥也会有配料。在这种情况下，我们将选择新鲜蔬菜，现在切开，让它在每一口中都具有额外的新鲜感和质地对比。因此，鹰嘴豆泥的味道不会变得那么单调。

鹰嘴豆

事实上，我们可以用罐子里煮熟的鹰嘴豆来做鹰嘴豆泥，效果会很好。但是，如果您真的想做一个好的鹰嘴豆泥，我们建议您在这种情况下自己煮鹰嘴豆。结果将非常壮观。正如您将在视频中看到的，我们将在烹饪水中加入 1/2 茶匙小苏打，这将使鹰嘴豆的皮更容易脱落，我们将能够用手将其去除超级迅速地。

要煮它们，您可以使用压力锅，就像我们所做的那样。您也可以使用传统的锅。随你喜欢！这将取决于您的口味以及您拥有的时间。

我们走吧？