Iniciasesión o 报名 你不喜欢 ThermoRecetas

鳕鱼Vichyssoise

膏4人200卡路里
1/52/53/54/55/5 （38票）
载入中...

通过 阿森·希门尼斯（AscenJiménez）

鳕鱼

这 鳕鱼 它可以成为三王日的主菜。 您甚至可以喝热的咖啡，这就是您现在想要的。

我的朋友玛尔塔向我们要了它。 Thermorecetas。他在哈卡的一家餐馆尝试过，非常喜欢它，所以他想在家里用他的Thermomix 准备它。

玛尔塔，我不知道它会不会像你的样子，但在家里我们非常喜欢它，所以我敢于提议它为 节日菜.

如果您错过了第二门课程，可以看看我们的圣诞节食谱。 这 肉，鹅肝和松露酱 Mayra教给我们的是一个不错的选择。

鳕鱼Vichyssoise

打印配方
保存食谱
关闭请先登录

没有帐号？ 注册

美味的vichyssoise配鱼，可口且易于烹饪的韭菜和脱盐鳕鱼。 可以搭配冷热的油煎面包块。

  • 阿森·希门尼斯（AscenJiménez）
  • 厨房： 现代
  • 食谱类型： 面霜
  • 卡路里： 200
  • 份量： 4
  • 总时间：

成分

  • 320克韭菜
  • 40克特级初榨橄榄油
  • 40克黄油
  • 200克马铃薯
  • 200克脱盐鳕鱼
  • 600克水（注意，首先我们要添加200，然后再添加200和200）
  • 400克牛奶（首先放入200克牛奶，然后再放入200克牛奶）
  • 萨尔
  • 胡椒
  • 肉豆蔻

准备

  1. 我们把韭菜切成薄片，把油和黄油放在玻璃杯中。 我们编程 4秒速度5。 接下来我们编程 12分钟，温度变化，速度2.

  2. 我们加200克水，然后将所有东西碾碎 渐进速度5-10，持续15秒.

  3. 我们放入土豆，鳕鱼，200克水和200克牛奶。 还加一点盐和胡椒粉。 我们编程 20分钟，100º，速度1。 我们切碎了 1分钟，速度7.

  4. 我们添加200克水和200克牛奶。 我们编程 8分钟，90º，速度3.

  5. 我们搭配烤面包或脆脆的鳕鱼皮一起食用。

与TM21的等效

等温混合

更多信息 - 肉，鹅肝和松露的陶罐


发现其他食谱： 圣诞节, 鱼, 汤和面霜

发表您的评论

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

*

*

  1. 负责数据：MiguelÁngelGatón
  2. 数据用途：控制垃圾邮件，注释管理。
  3. 合法性：您的同意
  4. 数据通讯：除非有法律义务，否则不会将数据传达给第三方。
  5. 数据存储：Occentus Networks（EU）托管的数据库
  6. 权利：您可以随时限制，恢复和删除您的信息。

  1.   贝伦·尼梅西奥（Belen Nemesio） 说
    前 8年

    我喜欢这个食谱，但我想知道在tm5中能做到的效果，我是这个世界的新人，我有点迷茫。 非常感谢

    回复Belen Nemesio
    1.    Thermomix食谱 说
      前 8年

      要在TM5中进行制作，请遵循食谱中指示的相同步骤。 用31制成的所有配方都可以与您的机器完全相同。 我希望你喜欢😉

      响应Thermomix食谱
    2.    贝伦·尼梅西奥（Belen Nemesio） 说
      前 8年

      非常感谢

      回复Belen Nemesio
  2.   玛塔 说
    前 8年

    这次复活节，我成功地制作了食谱，当然也很美味，在我家里，每个人都喜欢它，即使我的三岁儿子也吃了它，这使我吃鱼变得很恐怖，所以谢谢你千升！ 与往常一样，您的食谱不会令人失望！ 非常类似于我在哈卡（Jaca）尝试过的那种，但风味更强！ 一个大大的吻

    回复玛尔塔
    1.    阿森·希门尼斯（AscenJiménez） 说
      前 8年

      玛塔，我真高兴。 对我们来说，这是一个发现，我们也非常喜欢它。
      一个吻！

      回复AscenJiménez
  3.   全日空 说
    前 8年

    你好，
    所以在我看来，这似乎是个好主意！ 我的问题是可以这样做，然后在第二天预热吗？
    谢谢你的问候

    回复安娜
    1.    阿森·希门尼斯（AscenJiménez） 说
      前 8年

      我当然是安娜，她会一样富有。
      拥抱并感谢您的评论。

      回复AscenJiménez
      1.    全日空 说
        前 8年

        好的，谢谢您的答复！
        我用鲑鱼代替鳕鱼制作了同样的东西，并且新鲜地制作了它，这很了不起，但是如果你把它做成一天然后再加热一遍，结果与它无关，那么质地就大不相同了……因此，我很怀疑…… 。

        回复安娜
        1.    阿森·希门尼斯（AscenJiménez） 说
          前 8年

          将其放回Thermo中，然后再次敲打或捣碎。 让我们看看是否对您更合适better

          回复AscenJiménez