肉，鹅肝和松露的陶罐

准备

1. 切碎去皮的青葱 4秒，速度4。 我们将碎片朝刀片放下。

2. 我们加入猪肉和牛肉，佩德罗·西门尼斯（PedroXiménez），松露，鹅肝和葡萄干。 调味并加入大量的肉豆蔻。 我们在混合 10秒，速度5，向左转。

3. 我们让它在玻璃杯中放置10分钟。

4. 时间过后，将打好的鸡蛋加入煎蛋中，搅拌均匀 10秒，速度5，向左转。

5. 我们用盛有肉酱的容器将烤箱预热至200º。 不要将其完全注满，因为稍后水会溢出。

6. 我们为容量为1000 cc的细长模具或玻璃容器注脂。 这些肉罐有特殊的古柯型盖。 如果您有一个，就该使用它了！

7. 我们将三分之一的肉混合物放进去，然后用勺子把它摆好。

8. 我们在上面放一层一半的鸡胸肉，使其不重叠并且覆盖表面。 最后，我们可能还剩下几块，我们将为其他准备工作保留。 我们将乳房与肉混合物充分压碎。

9. 我们以同样的方式放置一层塞拉诺火腿。 将最漂亮的切片保留在顶部。 一共有三层火腿，因此第四片可以用来填补这些空白。

10. 我们重复此操作，添加肉，鸡肉和火腿的混合物。

11. 最后，我们将剩下的肉和我们保留的美丽的塞拉诺火腿切片。 最后一层没有鸡胸肉。 我们确保各层均已正确建立，以便在切蛋糕时不会散开。

12. 我们将盖子放在陶罐上，然后用水将其放入容器中。 如果没有盖，我们将用烘焙纸覆盖模具。 我们在烤箱中编程60分钟。

13. 最后，请小心地将盛有水的容器取出，然后让水瓶在水浴中冷却。

14. 一旦达到室温，我们就可以在冰箱中冷却。

15. 上菜时，切成1/2厘米厚的切片。 搭配焦糖洋葱和酸辣酱。