斑马蛋糕

准备

1. 我们通过上下加热将烤箱预热至180º。

2. 我们将蝴蝶放在叶片上，然后加入鸡蛋，糖和香草糖。 我们编程 4分钟，温度37º，速度3 1/2。

3. 在这段时间之后，我们重新编程其他 4分钟，速度3 1/2，但没有温度。

4. 我们添加油和奶油。 我们在混合 10秒，速度为3。

5. 加入面粉，酵母和少许盐。 我们在混合 10秒，速度2 1/2。 如果一切都没有很好地结合，我们将蝴蝶移开，并通过包络动作用抹刀将其完成。

6. 我们把一半面团放在碗里，另一半放在玻璃杯里。

   加入可可粉，搅拌均匀 8秒，速度3。 我们完成了它与抹刀的整合。 我们抽出另一个碗。

7. 在 23-24 厘米的脱模盘上涂上少许黄油或葵花籽油。

   我们将使用两种不同的勺子，以免面团被弄脏，然后将两汤匙白色面团倒入模具中。

   在混合物的中心，我们加入两汤匙巧克力混合物。

   在后者的中心，我们加入两汤匙白色混合物。 依此类推，直到我们完成两种混合。

   随着质量的增加，它们会扩大，并会形成越来越薄的两种颜色的环。

8. 我们把它放进烤箱，让它在 40º 下煮 180 分钟。

   时间将取决于烤箱，要知道它是否已经完成，我们用牙签刺破它，如果它出来干净就已经完成了。

9. 我们将其脱模，然后在机架上冷却。