Tyropita，希腊芝士蛋糕

准备

1. 我们把黄油放进杯子里，然后编程 2分钟，内翻温度，汤匙速度。

2. 我们添加面粉和程序 3分钟，温度变化，速度2.

3. 加入牛奶，盐，胡椒粉和肉豆蔻，然后编程 6分钟，90º，速度4。

4. 我们加入了碎奶酪（我们可以直接将其粉碎，因为它溶解得很好），我们可以进行编程 1.30分钟，90º，速度2，左转。

5. 我们将温度降至80º，然后加入鸡蛋并搅拌 30秒，左转，速度2（无温度）。 将馅料倒入一个大碗中，使其加热30-45分钟。

6. 我们取一个可移动的圆形模具，并在底座上涂上橄榄油。 我们取第一片面团，并在表面上涂漆（尤其是干燥的角），然后将其水平放置在圆形模具中。 薄板的角应在模具外部。 我们刷下一张纸并将其垂直放置在模具中（也就是说，与前一张纸不同）。 我们还会有多余的边缘，我们可以将它们悬挂在外面。 我们以相同的方式放置其他两张纸。

7. 在这4张意式通心粉上，我们添加了保留的羊乳酪奶酪馅料。 现在，我们将以相同的方式放置剩余的4张纸，改变放置纸的方向，并使边缘伸出。

8. 当我们完成上部的4张纸后，小心地将所有向内折叠的角和边折叠。 用更多的油刷整个表面。

9. 我们在30º的温度下烘烤180分钟。