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番茄幹

開胃菜181 Minutos4人165卡路里
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通過 安娜·瓦爾德斯（Ana Valdes）

頭腦幹的西紅柿

這是其中之一 蔬菜醬 在桌子上飛翔：肉醬 番茄幹。 塗在烤麵包上很棒。 但是，您也可以嘗試搭配沙拉或蘸醬或crudités（切成棒或條狀的未加工蔬菜）。

提醒我 穆罕馬拉 和 鷹嘴豆。 它的每個都有一點點，但有其自己的個性，使它具有乾西紅柿的味道。 他是素食主義者 純素 而且很容易做到。 您只需要記住，在準備肉醬之前，西紅柿需要被水化至少3個小時。

番茄幹

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這是餐桌上會飛的蔬菜醬之一：番茄幹。 塗在烤麵包上很棒。 但是，您也可以嘗試沙拉，蘸醬或crudités。

  • 安娜·瓦爾德斯（Ana Valdes）
  • 食譜類型： 開胃菜
  • 卡路里： 165
  • 份量： 4
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 50克番茄幹
  • 35克生杏仁（也可以是花生或腰果）
  • 75克熟鷹嘴豆
  • 半瓣大蒜
  • 1茶匙牛至
  • 半茶匙辣椒粉
  • 半茶匙鹽
  • 25毫升橄欖油

準備

  1. 我們將西紅柿至少在3個小時前浸泡在水中。 理想情況下，他們應該從前一天晚上到那裡。

  2. 我們排幹西紅柿並儲備水。

  3. 我們將所有成分放入裝有25毫升番茄汁的玻璃杯中。 我們編程 30秒，速度7。

  4. 然後我們編程 30秒，速度7/10。

  5. 我們檢查紋理，如果發現它太厚，可以添加更多的保留水。 我們糾正鹽。 我們在此期間再次混合 速度為10秒7。

與TM21的等效

等溫混合

更多信息 - 穆罕馬拉（Muhammara）, 鷹嘴豆鷹嘴豆


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  1.   奧 他說：
    前 10年

    你好！ 我對這個食譜非常感興趣，因為我有一袋即將到期的番茄幹。
    我的問題是，一旦製成，它可以在冰箱中保存多長時間？
    在此先感謝您並祝賀您！ 我已經嘗試過許多食譜，而且味道很好=）

    回复Lorena
  2.   安娜·瓦爾德斯（Ana Valdes） 他說：
    前 10年

    謝謝你，洛雷娜。 我很高興您喜歡我們的食譜。 如果將其保存在密封的容器中，則可以持續一周的時間而不會出現問題。 而且，我不敢鷹嘴豆，一個擁抱！

    回復安娜·瓦爾德斯（AnaValdés）
  3.   極客照片 他說：
    前 10年

    安娜，您能代替幹番茄代替蘸橄欖油的干番茄嗎？

    回復極客照片
    1.    安娜·瓦爾德斯（Ana Valdes） 他說：
      前 10年

      你好，照片極客。 是的，您可以使用它們。 這樣一來，您就無需事先將其水合併使用與番茄油相同的油作為油。 如果醬太厚，可以加一點水。 一個擁抱！

      回復安娜·瓦爾德斯（AnaValdés）
  4.   極客照片 他說：
    前 10年

    非常感謝

    回復極客照片
  5.   美食在線商店HOME DELICATESSEN 他說：
    前 9年

    很好的食譜！ 儘管我總是使用我們商店裡的那個，但我喜歡這幹西紅柿干的醬。 有一天，我會盡力做到這一點！

    的問候！

    回复美食家網上商店HOME DELICATESSEN
  6.   康契 他說：
    前 7年

    早上好，我最近遵循了您的食譜，我很喜歡它們。 我想做這個醬，但是在家裡有人對堅果過敏，我可以換別的東西嗎？

    回复CONCHI
    1.    Heyping * 他說：
      前 5年

      嗨，我正在按照這些數量製作此食譜，但由於它很少，我無法粉碎它。
      我試圖把城堡也縮小一下。 有人發生了嗎？

      回复阿伊達
      1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
        前 5年

        嗨，艾達：
        我建議在第3步和第4步之間，使用刮鏟將牆壁和蓋子上的所有醬子放下。
        您好！

        回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  7.   Mood 他說：
    前 6年

    我們也可以稱這個食譜為“素食sobrasada”還是有不同的食譜？

    回复伊莎貝爾
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 6年

      你好伊莎貝爾，我們有另一個版本的“素食索布拉薩達”： https://www.thermorecetas.com/sobrasada-vegetariana/
      這很美味！ 你會看到🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）