Carregant ...
Si vols donar-li alegria i color als teus sandvitxos i entrepans prova aquesta maionesa de nabius. Una recepta molt cridanera que deixarà bocabadats als teus comensals.
Ara que arriba el bon temps i que les escapades a el camp oa la platja són més habituals, està bé tenir a mà idees divertides i diferents perquè els teus entrepans i sandvitxos no es tornin avorrits.
Amb aquesta maionesa de nabius i unes fulles verdes el color i sabor estaran garantits. La resta d'ingredients, ho deixo a les teves mans.
Maionesa de nabius per sandvitxos i entrepans
Amb aquesta maionesa de nabius podràs donar-li color i sabor als teus entrepans.
Vols saber més coses sobre la maionesa de nabius?
La recepta original la vaig veure al blog de 2breadslices i va ser amor a primera vista. és tan cridanera i té tanta força que de seguida vaig veure tot el seu potencial.
òbviament està adaptat a Thermomix per no haver de tacar molt la cuina. Encara que no només està adaptada, també està lleugerament retocada segons els meus propis gustos.
li he suprimit el sucre ja que crec que no li cal, sobretot si la faràs servir amb enciam, pastanagues i embotits suaus que, de per si, ja són dolços.
Com predomina el sabor lleugerament àcid dels nabius, t'aconsello que triïs bé els ingredients que vas a posar en el teu sandvitx. Jo evitaria els cogombres i, en general, els confitats pel seu sabor fort.
Va molt bé amb sabors més suaus com la poma, fulles verdes com espinacs, enciam, fulles de roure i fins i tot canonges.
Si vols afegir al teu entrepà o sandvitx una mica de proteïna, pots escollir embotits de pollastre i gall dindi. I si són casolans, millor que millor!
La pasta de nabius aguanta 4 o 5 dies si està en un recipient hermètic ia la nevera.
Per a una millor conservació t'aconsello que la barregis amb la maionesa quan la vagis a utilitzar.
Està recepta està feta amb nabius congelats. Si vols utilitzar nabius naturals, igual has de prolongar la cocció un parell de minuts. Han de quedar oberts i tous abans de triturar-perquè la pasta sigui s'estengui bé.
Per fer aquesta recepta pots utilitzar el teu maionesa casolana preferida i fins i tot lactonesa que no porta ou i és perfecta per a intolerants i vegetarians.
Encara que si el que vols és fer una opció vegana, No dubtis a fer aquesta maionesa de nabius amb veganesa.
Més informació - salsa maionesa / lactonesa / Veganesa
Font - Recepta original de 2breadslices adaptada a Thermomix per Thermorecetas
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix