Bollitos keto de formatge i all

Aquests panets keto de formatge i all són una autèntica explosió de sabor. són senzills de fer i tan rics que podràs servir-los com aperitiu o amb els teus taules d'embotits, formatges i confitats.

Tenen un gust similar a el pa d'all i una textura tova i suau que enamora. Així que si et descuides no et hauran deixat ni la prova.

Article relacionat:

Les 10 millors receptes nadalenques de Thermomix per fer aquestes festes

A més podràs donar-li la forma que més t'agradi i adaptar-lo a qualsevol tipus de festa o sopar informal.

Bollitos keto de formatge i all

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquests panets de formatge i all estan tan rics i esponjosos que no quedaran ni les molles.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: aperitius
• calories: 127
• racions: 14
• Mida ració: 30 g

• Temps de preparat: 35M
• Temps de cuinat: 8M
• Temps total: 43M

Ingredients

Per als panets

• 125 g de formatge mozzarella
• 60 g de formatge d'untar
• 160 g de farina d'ametlla (veure recepta)
• 25 g de farina de coco
• 7 g de llevat en pols (veure recepta)
• 2 ous
• 2 cullerades rases (mida postre) d'all en pols
• 1 pessic generós de sal

Per al oli aromatitzat

• 1 gra d'all grandecito
• 15 fulls de cebollí
• 30 g d'oli

Preparació

1. Preescalfem el forn a 180 º amb calor amunt i avall.

2. En un bol posem el formatge d'untar i, per sobre, col·loquem el formatge mozzarella. El desfem al microones durant 1 minut en intervals de 30 segons. Remenem i barregem.

3. En el got posem la farina d'ametlles, la de coco, el llevat en pols, l'all en pols i la sal. barregem durant 10 segons, velocitat 8. Amb l'espàtula, baixem la barreja cap a les fulles.

4. Afegim la barreja de formatge fos i els ous. barregem durant 10 segons, velocitat 3.

5. A continuació programem 1 minut, velocitat espiga.

6. Amb les mans greixades fem boles i les col·loquem en una safata de forn folrada amb paper d'enfornar. Podem formar un arbre de Nadal, una corona, una inicial d'un nom, un cercle, etc.

    

7. Introduïm les safata a l'alçada mitjana de l'forn i coem els panets durant uns 25 minuts o fins que veiem que tenen un bonic color daurat per dalt.

8. Mentre es couen els panets podem aprofitar per fer l'oli aromatitzat. Per a això, en el vas net, posem l'all pelat i el cibulet lleugerament picat. El piquem durant 10 segons, velocitat 9. Vam baixar cap a les fulles dels trossets que s'hagin enganxat a el got.

9. Afegim l'oli i programem 5 minuts, 100 º, velocitat cullera.

10. Quan els panets estiguin llestos, els traiem de forn i els pintem amb l'oli d'all i cibulet.

11. Servim immediatament.

Vols saber més coses sobre aquests panets keto de formatge i all?

Per a mi, el millor d'aquests panets keto de formatge i all és que estan fets amb farina d'ametlla i de coco i són totalment aptes per a celíacs i intolerants a l'gluten.

També són aptes per a intolerants a la lactosa sempre que els formatges siguin els adequats. No et preocupis pel resultat perquè queden igual d'espectaculars. De fet els de la foto estan fets sense lactosa i no es nota la diferència.

Si ets un amant de l'all pots pinzellar els panets amb un oli d'all fet amb 2 grans d'all. D'aquesta manera li donaràs un toc extra perfecte per als més fans d'aquest sabor.

Com ja t'he comentat, els pots donar la forma que més t'agradi. En aquest cas he optat per fer un arbre de Nadal amb 14 boles d'uns 30 grams aproximadament.

Encara que també pots fer un cercle, una corona o un quadrat. I, si vas a utilitzar aquests panets keto de formatge i all per a un aniversari, Pots fer la inicial del nom de l'protagonista de la festa. Segur que li encantarà la idea.

Aquests panets s'han de servir acabats de fer, Mentre encara estiguin temperats per gaudir més del seu sabor. Un cop freds, no és que es facin dolents, però no estan igual de bons.

Més informació - 9 aperitius servits en gotets/ Corona de pa farcida

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix