Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Krémové těstoviny s gorgonzolou a mrkví

Těstoviny30 minut4 lidé500 kalorií
1/52/53/54/55/5 (14 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Dnešní recept se mi líbí z několika důvodů: krémovost které hodláme dát těstovinám kvůli tomu, jak bohatý je sýr Gorgonzola s hruškou a kvůli tomu, jak je jídlo díky mrkvi originální a barevné.

Můžete postupovat podle všech kroků v video. Tentokrát použijeme Thermomix k přípravě omáčky a také pánev k vaření těstovin. Dobré na tom je, že pokud máme málo času, když se těstoviny vaří, můžeme si připravit krém.

Pokud máte rádi tuto kombinaci chutí, musíte vyzkoušet tyto další dva recepty: Gorgonzola a hruškové rizoto y Slaný sýr a hruškový tarte tatin 

Krémové těstoviny s gorgonzolou a mrkví

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Chutný, originální a jednoduchý recept na těstoviny.

Krémové těstoviny s gorgonzolou a mrkví
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: těstoviny
  • Kalorie: 500
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 50 g parmezánu
  • 30 g másla
  • 100 g mrkve, oloupané a nakrájené na tenké proužky
  • 115 g Gorgonzoly
  • 50 g tekutého krému
  • 320 g krátkých těstovin
  • 1 hruška, oloupaná a nakrájená na kostičky
  • Trochu pepře
  • Voda a sůl na vaření těstovin

Preparación

  1. Dáme parmezán do sklenice a nastrouháme progresivní rychlost 7-10.

  2. Strouhaný sýr vyjmeme ze sklenice a rezervujeme.

  3. Do sklenice dáme máslo a mrkev. Programujeme 5 minut, 120 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  4. Přidáme Gorgonzolu a smetanu. Programujeme 5 minut, 80 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  5. Vyhrazujeme si omáčku ve sklenici.

  6. Dali jsme do hrnce hodně vody. Když začne vřít, přidáme sůl a poté těstoviny. Vaříme po dobu uvedenou na obalu.

  7. Těstoviny mírně scedíme a dáme do misky. Dáme na to omáčku a dobře promícháme. 

  8. Přidejte na kostičky nakrájenou hrušku, pepř a parmezán. Mícháme, dokud není vše dobře integrované a okamžitě podáváme.

Více informací - Gorgonzola a hruškové rizoto y Slaný sýr a hruškový tarte tatin 

Zdroj - Vorwerk


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.