(4 hlasů)
Loading ...
Když jdu do supermarketu, vždy existují propagační akce cookies ve kterém vám dá nákup tří balíčků dárek. A dávají všechno: poháry, zástěry, tužky ... Když začaly mistrovství světa v Brazílii, darem byla italská vlajka ... Když jsem malé dívce řekl, že ne, děkuji, že je Španělka a že mi italská vlajka nedala, jsem právě přesvědčil, chudák nevěděl, co mi má říct. Chvíli jsme se smáli, ona i já.
Faktem je, že i když sušenky, které prodávají, vypadají skvěle, raději je dělám doma. Je to zábava, Ovládám přísady a utíkám před „špatnými“ tuky.
Dnešní jsou ještě lehčí než obvykle, protože mají mascarpone místo másla. Obvykle ho nahrazuji v mnoha cukrářských přípravcích, protože má polovinu kalorií másla a má podobnou funkci.
V blogu máme cookies pro všechny chutě: rýže, integrální y snídaňové sušenky. A pokud knihu již máte, vyzkoušejte ty citronové, jsou vynikající!
Lehké sušenky
Zdravé recepty z mascarpone, celozrnné mouky a hnědého cukru. Má méně kalorií než tradiční sušenky a jsou bohaté na vlákninu.
Více informací - Rýžové sušenky, Celozrnné sušenky, Snídaně cookies,
Díky za vaše recepty, tyto sušenky vypadají velmi dobře, chtěl jsem s nimi začít, ale při kontrole ingrediencí pochybuji o droždí na sladkosti: je to chemie (Royal) nebo je to pekárenský droždí. Moc děkuji za Vaši pomoc
Ahoj Choni,
Jedná se o chemické droždí (Royal). Právě teď to vysvětlím v receptu, aby to nevyvolávalo pochybnosti. Děkujeme, že jste nás sledovali.
Objetí
Tento recept se mi opravdu líbí. Chtěl bych vědět, jak jej mohu upravit pomocí celé špaldové mouky.
Děkuju mnohokrát.
Pozdrav.
Ahoj Salvo,
Udělejte je stejné, ale celozrnnou mouku nahraďte celozrnnou moukou. Budete mít ještě zdravější sušenky.
Děkujeme, že jste nás sledovali a za vaši důvěru.
Objetí!
Líbil se mi trik s výměnou másla za mascarpone a jak komentujete, že je děláte v mnoha sladkých receptech? Chtěl bych vědět, jestli je v receptu stejné množství másla v mascarpone?
Děkujeme, že jste tam každý den a dáváte nám nápady.
Ahoj Champi,
Děkujeme, že jste nás sledovali a nechali nám takové komentáře.
Ano, někdy jej nahrazuji v sušenkách, v dortech ... Není to stejné jako u másla, ale pravdou je, že to není ani lepší, ani horší, ale jiné, s jemnější chutí a strukturou. Vyzkoušejte svůj oblíbený recept, abyste mohli porovnávat.
Nevím, jestli tu knihu máte, ale tam jsme vydali trikolorní cop (barevný chléb briošky), který je vyroben z mascarpone, bez másla a bez vajec. Je to jeden z mých oblíbených kousků pečiva.
Polibek!
Ahoj!! Moc děkuji za recept, vypadají skvěle a těším se na jejich výrobu. Nemám Kirch a nevím, co to je, mohl bych jej nahradit nějakým jiným alkoholem? Mohl bys do nich dát brandy?
Děkuji moc
Objetí
Hola Laura,
Je to třešňový likér. Můžete jej nahradit jiným (možná je brandy příliš silná) nebo dokonce pomerančovým džusem. Doufám, že je máš rád.
Objetí!
Dobrý den!
Udělal jsem je z višňového džusu, který jsem našel v obchodě, a dal jsem pár kapek vzácného likéru, který jsem měl doma, jsou velmi bohaté, ale použil jsem žitnou mouku, která je kvůli mouce trochu silná, jejich výroba také trvala déle, ale mám je velmi rád, jsou vynikající. Děkuju
Skvělé, Lauro. Pobavil mě ten „vzácný likér“. Některé z nich mám také doma.
Ano, v závislosti na druhu mouky se doba pečení může lišit.
Děkujeme, že jste nám to řekli.
Objetí!
Miloval jsem, že sušenky nemají máslo !!! Nikdy by mě nenapadlo jej nahradit mascarpone !!
Jak dobrá Noelia! Musím zveřejnit ostatní olivovým olejem. Nemají ani máslo a jsou také velmi dobré.
Děkuji za Váš komentář.
Líbat!
Stoupat !! Když už jsme tady, myslíte si, že se dá vyrobit i se smetanovým sýrem typu Philadelphia?
Ahoj Noelia:
Nevím ... sýr Philadelphia má slaný nádech, který změní jeho chuť ... Pokud máte doma Philadelphii, můžete to vyzkoušet a uvidíte, co se stane. A pokud si ho musíte koupit, vezměte si Mascarpone lépe a pojďme si ho zahrát na bezpečí 😉
Polibek!
ahoj Ascene. Jsem zde nový. Moje otázka je, jestli mohu nahradit alkohol za jakoukoli jinou tekutinu, jako je mléko nebo v mém případě sója. Děkuji, děláte velmi dobrou práci.
Ahoj isbael:
Ano, můžete jej nahradit tekutinou, kterou dáváte přednost: mléku, sóji nebo dokonce pomerančovému džusu. Chuť se trochu změní, ale stále budou dobré 🙂
Děkuji za váš komentář a doporučuji vám, abyste nás každý den sledovali.
Objetí!
No, Ascene, musím ti říct, že jsem je vyrobil s Philadelphií, chuť byla vyčerpaná, i když mě stálo tvarování, protože byly velmi lepivé, přestože je chladili několik hodin, ale také zůstali trochu gumoví další den :(, ale byli velmi chutní hahahaha
Noelia ... alespoň byli dobří!, Hahahaha
Děkujeme, že jste nám to řekli 😉
Objetí!
Jak jsou dobré, díky Ascen... Teď jsou tu Vánoce a jsou tu nějaké sladkosti zvané «Moneato pastesets» Nevím, jestli je budete znát, ale pravdou je, že pokud víte, že by to bylo skvělé, podívám se protože když se toho zmocním, než to předáš dál.
Děkujeme všem způsobem za všechny recepty, které s námi sdílíte.
Ahoj Núria,
Jak hezké, že se vám cookies líbily.
Co se s tebou učím! Moneato pastety jsem neznal, ale vypadají skvěle. Pokud máte známého, který je dělá, neváhejte mi je předat. Dělám si poznámky pro případ, že mám čas je „prozkoumat“.
Díky Núria.
Objetí!
Dobrý den,
Můžete nahradit mascarpone šlehačkou?
Děkuji moc předem.
pozdravy
Páni ... tak to bude na mouku. Ne všechny jsou stejné a některé absorbují více tekutin než jiné. Jak říkáte, postrádal by tekutinu.
Objetí
Ahoj Ascene,
Možná to tedy byla mouka, byla to celozrnná ... nevím. Ale stalo se mi to s ostatními cookies, myslím, že odpovědi byly zkřížené ... hehehe. Tyto jsem ještě nezkoušel Chtěl jsem vědět, jestli bych mohl místo mascarpone nahradit šlehaný sýr.
Velice vám děkuji za odpověď. Vše nejlepší.
Hehehe, jaký nepořádek cookies !!
O mascarpone ... v tomto receptu jsem ho použil místo másla kvůli jeho velkému množství tuku (má polovinu kalorií másla, ale je stále mastný). Myslím, že šlehaný sýr není tak konzistentní, takže nevím, jak to dopadne s cookies. Pokud ho máte doma, doporučuji vám udělat si test. Jak již máte zkušenosti, těsto vám řekne, zda potřebujete více či méně tekutin nebo více či méně mouky.
Určitě mají skvělou chuť. Tak nám řekni 😉
Objetí!!
Mám rád recept a jsem ochotný to zkusit, hahaha. Jsem obyčejný kuchař. Když pečeme, chápu, že je to se zapnutými oběma částmi trouby, že? Předehříváme vždy troubu? dík
To je Susana, přesně jak jsi řekl. Odvaha, určitě na vás vypadají skvěle.
Objetí!