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Magst du Auberginen? Vielleicht ist die Antwort ja, aber Sie konsumieren nicht viel davon, weil Sie nicht wissen, wie man es zubereitet ... Nun, hier lassen wir Ihnen eine Option: a Auberginengarnitur anders, vegetarisch, vegan und mit Gemüse.
Es kann auch ein erster Kurs sein. Aber wenn Sie es als Beilage servieren möchten, können Sie es mit probieren Reis, mit Couscous oder mit einfachen Kartoffeln. Es passt auch sehr gut zu Fleisch und Fisch, obwohl es kein veganes Gericht mehr sein wird.
Ich habe einige verwendet Kichererbsen die ich vom Kochen übrig hatte. Die kannst du natürlich verwenden Kichererbsen in Dosen Sie bringen uns immer aus Schwierigkeiten heraus.
Aubergine mit Kichererbsen
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Ein anderes Auberginengericht mit süß-saurer Note.
Mehr Informationen - Schokoladenmousse mit Aquafaba
Guten Tag, Ascen, ich mochte die Idee der Auberginen mit den Kichererbsen, aber es ist nicht sehr kurz, wenn Sie zerdrückte Tomaten legen
Hallo, M Carmen,
Wenn Sie bemerken, ist die Menge an Tomaten sehr gering. Ich lege Passata darauf, weil ich immer ein offenes Glas zu Hause habe. Aber Sie können ein paar Stücke rohe Tomaten oder sogar zwei Esslöffel gebratene Tomaten hineingeben, wenn Sie ein offenes Glas haben.
Ich werde es im Rezept angeben.
Vielen Dank und eine Umarmung
Danke Ascen, ich habe Tomatenkonzentrat zu Hause. wird es gut gehen?
Ich würde es mit etwas Wasser mischen. Ich denke, es wird großartig 😉
Ascen, wie macht man die Passa? Und um mehrere Fläschchen aufzubewahren?
Ich kaufe es, aber es ist eigentlich das zerkleinerte und gekochte Tomatenmark. Es ähnelt gebratenen Tomaten, enthält jedoch kein Öl und ist daher weniger kalorienreich. Ich schicke Ihnen den Link einer Sauce, die keine Passata ist, aber ähnlich ist, weil sie auch kein Öl enthält: https://www.thermorecetas.com/tomate-cocido/