Heute werden wir kochen Aubergine auf einfache Weise mit vielen aromatischen Kräutern, die diesem vielseitigen Gemüse einen zusätzlichen Geschmack verleihen.

Es kann verwendet werden, um einen Teller zu würzen Pasta oder zu begleiten weißer Reis. In diesem Fall habe ich es mit einigen vorgestellt Kartoffeln an der Wurzel. Wie Sie es servieren, hängt von Ihren Vorlieben ab und davon, was Sie zu Hause haben. Was ich Ihnen heute zeigen möchte, ist, wie Sie die Aubergine in Ihrem Thermomix zubereiten. es würzen mit verschiedenen natürliche Kräuter.

Aubergine mit Kräutern

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Einfaches Rezept für Auberginen mit verschiedenen Kräutern. Ideal zu Nudeln, weißem Reis, Kartoffeln oder einfach als Beilage.

aufsteigen Jimenez

Küche: traditionell
Rezepttyp: Gemüse
Kalorien: 110
Portionen: 4-6

Vorbereitungszeit: 15M
Kochzeit: 25M
Gesamtzeit: 40M

Zutaten

1 Zweig Petersilie
1 Zweig Thymian
Ein bisschen Schnittlauch
50 g natives Olivenöl extra
1 große Aubergine (ca. 500 g)
20 g natürliche Tomate, geschält und gewürfelt
Einige Basilikumblätter
Sal
Pimienta

Vorbereitung

Einige Minuten vor Beginn des Rezepts schneiden wir die Aubergine in Würfel und salzen sie. Wir lassen es ruhen, damit es das Wasser freisetzt.
Petersilie, Thymian und Schnittlauch ins Glas geben. Wir zerkleinern 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.
Wir fügen das Öl hinzu. Wir programmieren 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.
Wir trocknen die Aubergine mit Küchenpapier und fügen es hinzu. Wir programmieren 15 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.
Wir fügen die natürliche Tomate, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu. Wir beenden das Rezept durch Programmieren 5 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

Aufzeichnungen

Die Anzahl der Gäste hängt davon ab, womit Sie die Aubergine servieren. Wenn Sie es mit Nudeln setzen, haben Sie einen Teller für 6 Personen.

Äquivalenzen mit TM21

Quelle - Ogni giorno promi piatti

Mehr Informationen - Pasta kochen, Reis in Thermomix kochen, Kartoffeln zum Garnieren

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Helia sagte
vor 8-jährige

Jeden Tag verbessern Sie sich, herzlichen Glückwunsch!

Antworte Helia
1. aufsteigen Jimenez sagte
  vor 8-jährige
  
  Danke Hübsche!
  Viele Küsse 😉
  
  Antwort an Ascen Jiménez
Nuria-52 sagte
vor 8-jährige

Wie lecker und wie einfach, das weiß ich, denn ich liebe Auberginen und bin ideal, um sie mit gegrillter Putenbrust zu begleiten.

Antwort auf Núria-52