Bananenkuchen ohne Milch

Wir können sagen, dass es ein ist Biskuit "ohne". Es enthält nicht nur keine Milch, sondern auch kein Öl oder Butter. Im Gegenteil, es wird aus reifen Bananen hergestellt, die manchmal in unserer Obstschale eine zu dunkle Farbe annehmen.

Es ist wahr, dass es nicht der saftigste Kuchen ist, den ich je probiert habe, aber ich muss das sagen, nicht zum Mitnehmen Öl oder ButterDas Ergebnis ist ziemlich gut. Wenn Sie Saftigkeit hinzufügen möchten, können Sie es in einem Sirup baden, wie wir ihn in der verwendet haben Zitronenkuchen.

Bananenkuchen ohne Milch

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diese Bananenkuchen Es enthält keine Milch und kein Öl oder Butter. Wir ersetzen diese beiden letzten Zutaten durch reife Bananen, um einen leichteren Kuchen als herkömmliche Kuchen zu erhalten.

• aufsteigen Jimenez

• Küche: Moderne
• Rezepttyp: Picknick
• Kalorien: 170
• Portionen: 10

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 35M

Zutaten

• 2 Eiern
• 3 reife Bananen (2 für den Teig und eine andere zum Dekorieren der Oberfläche)
• 160 g Zucker und etwas mehr für die Oberfläche
• 220 g Mehl
• 1 Beutel Hefe
• Zimt

Vorbereitung

1. Wir legen die Eier, die zwei Bananen und den Zucker in das Glas. Wir programmieren 3 Minuten, Geschwindigkeit 5.

2. Mehl, Hefe und etwas gemahlenen Zimt hinzufügen. Wir mischen 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

3. Wenn Ihre Form es braucht, fetten wir die Form ein. Wir geben die Mischung hinein (meine hat einen Durchmesser von 23 Zentimetern und ist abnehmbar). Wir schneiden die restliche Banane in Scheiben und legen sie auf die Oberfläche. Zucker und Zimt auf die Oberfläche streuen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° ca. 30 Minuten backen.

Aufzeichnungen

Das hängt von den Bananen und dem verwendeten Mehl ab, aber wenn Sie bei der Zubereitung feststellen, dass der Teig zu dick ist, können Sie etwas Milch, Saft oder sogar Wasser hinzufügen.[br]Sie können weißen oder braunen Zucker verwenden. In diesem Fall habe ich sie gemischt, 80 g braunen Zucker und 80 g weißen Zucker.

Äquivalenzen mit TM21

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