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Diese Woche bringe ich Ihnen ein Vergnügen für Frühstück und Snacks. EIN Brioche-Brot Bräune zart y weich dass Sie vom ersten Bissen lieben werden.
Vor ein paar Monaten schlug ich vor, einen ähnlichen Teig zu machen Zöpfe mit kandierten Früchten, deren Geschmack uns ziemlich an den Roscón de Reyes erinnerte. Da zu Weihnachten noch ein wenig übrig ist, werden wir diese Brioche zu Brot formen, damit wir sie mit allem, was wir wollen, in unserem Frühstück und unseren Snacks verteilen können.
Die Basis der Brioche ist die Butter. Daher dieser charakteristische Geschmack. Wir können Sie beide begleiten süß wie bei salzig. Also schlage ich dir das vor Marmeladedas Pastete oder Käse zu verbreiten, damit Sie es schmecken können. Das ist, wenn Sie es mit etwas begleiten möchten, da es auch nur lecker ist.
Wirst du bleiben, um es zu sehen?
Auf geht's!
Video des Brioche-Brotes-Rezepts
Wie jede Woche hier verlasse ich dich die Video-Tutorial damit Sie sich dabei nicht verlaufen, obwohl Sie feststellen werden, dass die Schwierigkeit minimal ist.
Nun gehen wir mit dem Rezept.
Brioche-Brot
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Brioche-Brot. Ein Stück hausgemachtes Gebäck, das wir sowohl süß als auch salzig begleiten können und das unser Frühstück und unsere Snacks beleben wird.
Was denkst du? Ich hoffe es hat euch sehr gut gefallen!
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Bis nächste Woche, Köche!
Kann man das Brío Che-Rezept mit Maismehl und anstelle von Butter Flora zubereiten? Für Menschen kochen, die Gluten und Milcheiweiß nicht vertragen? Und mit Gemüsemilch
Danke für die Informationen
Hallo, kannst du mir sagen, ob der Teig gefroren werden kann?
oder das Briochebrot, wenn ich es gemacht habe?
Und wie wäre es, wenn nur die Hälfte des Teigs gemacht würde?
Es wäre nur für mich und es scheint mir viel zu sein. Vielen Dank.
Hallo Conchi! Die Wahrheit ist, dass ich nie versucht habe, den Teig einzufrieren. Ich bin nicht sehr dafür, die Massen für Levado-Themen und so weiter einzufrieren. Sobald Sie fertig sind, können Sie es ohne Probleme einfrieren. So ich mache. Ich schneide es in Scheiben und lege es in luftdichte Gefrierbeutel. Ich tränke es so, wie ich es brauche und es ist genauso schwammig wie frisch zubereitet 🙂
Wie lange müssen Sie den Teig im Kühlschrank lassen? Es wird auch abgedeckt eingeführt? Vielen Dank
Ich habe es über Nacht verlassen. Auf diese Weise ist Konsistenz erforderlich und es ist einfacher, damit zu arbeiten. Sie müssen es abdecken, da der Teig im Kühlschrank weiter aufsteigt und überlaufen kann.
Hallo, ich mache gerade dieses Rezept, aber ich werde das Hefeproblem haben. Kann ich es auch über Nacht im Kühlschrank anstatt um 3 Uhr lassen? Und morgen mit dem zweiten Levado weitermachen? Danke und viele Grüße
Ich werde versuchen, es zu tun, für dieses Weihnachten bereite ich den berühmten Torrijas A Feira vor, den ich im A Feira Restaurant auf der Plaza del Fontán in Oviedo hatte und den ich göttlich fand.