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Eisbecher mit Orange und Zitrone

Dessert14 Minuten6 Personen 290 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

Diese gefrorene Orangen- und Zitronenwanne ist so einfach zuzubereiten, du brauchst keinen kühlschrank. Mit nur einer Handvoll Zutaten und Ihrem Thermomix® haben Sie ein köstliches Sommerdessert fertig.

Diese Wanne vereint die leckerer Zitrusgeschmack und hat eine glatte, eisige Textur, die perfekt ist, um jederzeit zu genießen.

Auch dieses Rezept ist gemacht Ohne Laktose, Daher ist es ideal, wenn Sie diese spezielle Diät einhalten.

Eisbecher mit Orange und Zitrone

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Mit diesem Rezept brauchen Sie keinen Kühlschrank, um ein gefrorenes Dessert zu genießen.

Eisbecher mit Orange und Zitrone
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Dessert
  • Kalorien: 290
  • Portionen: 6
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 300 g laktosefreie Sahne zum Kaltschlagen (35% mg)
  • 70 g weißer Zucker
  • 30 g Invertzucker (siehe Rezept)
  • 4 Eigelb
  • 1 Orange (Zesten + Saft)
  • 1 Zitrone (Zesten + Saft)

Vorbereitung

  1. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen und schlagen die Sahne dazu Geschwindigkeit 3 ​​1/2, keine Zeit und mit dem Mund zuschauen. Wenn es zusammengebaut ist, stoppen wir die Maschine, nehmen es heraus und bewahren es im Kühlschrank auf.

  2. Wir waschen und trocknen das Glas und den Schmetterling. Wir geben die beiden Zuckersorten und das Eigelb. Wir schlagen während 4 Minuten, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

  3. Inzwischen waschen und trocknen wir die Orange und Zitrone. Die Haut abreiben und in der Cremeschale aufbewahren.

    Wir nutzen auch die Gelegenheit, beide Früchte auszupressen. Wir haben gebucht.

  4. Die Zeit ist abgelaufen, wir planen Geschwindigkeit 2 ​​keine Zeit und die Schlagsahne mit den geriebenen Früchten durch den Mund zugeben.

  5. Ohne die Maschine anzuhalten, gießen wir den Fruchtsaft ein und filtern ihn mit einem feinmaschigen Sieb.

  6. Wir stoppen die Maschine und überprüfen, ob die Mischung homogen ist. Ansonsten schlagen wir 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

  7. Wir bekleiden eine rechteckige Form mit einem Fassungsvermögen von 700 cc. Wir gießen die Mischung ein und frieren sie mindestens 4 Stunden lang ein.

  8. Wenn es Zeit zum Servieren ist, nehmen wir die Form aus dem Gefrierschrank, tauchen sie in eine Schüssel mit heißem Wasser, um zu vermeiden, dass das Wasser das Eis berührt, und formen sie auf einer Platte oder einem flachen Tisch aus.

  9. Wir schneiden 1,5 cm dicke Portionen ab und servieren.

    Wenn wir möchten, können wir Orangenschalen bestreuen oder einige geschälte Orangenstücke zum Leben begleiten.

Möchten Sie mehr über die Eiscremedose aus Orange und Zitrone erfahren?

Nach dem Erfolg der cremiges Zitroneneis Es ist normal, dass wir weiterhin die Zitrusaromen genießen.

Das Gute ist, dass es ein noch vereinfachte Version Damit Sie keine Ausreden mehr haben und ein für alle Mal hausgemachtes Eis machen.

Die Mischung aus Orange und Zitrone sorgt für Zitrusnoten die sich sehr gut mit dem milchigen Geschmack der Creme verbinden. Bildet ein erfrischendes Dessert und ist überhaupt nicht stickig.

Wenn Sie ihm andere Noten verleihen möchten, können Sie eine halbe Zitrone durch eine Limette ersetzen. Ich versichere Ihnen, dass Sie mit dieser kleinen Änderung Liebhaber von begeistern werden tropische Aromen.

Dieses Rezept ist für servieren Sie es vor Gericht, mit oder ohne Kekse, aber nicht um Bällchen zu machen, da es nicht geschlagen wird und nicht so cremig wird.

Um dieses Rezept zu machen, empfehle ich natürlich, dass Sie verwenden Bio-Früchte die frei von gesundheitsschädlichen Chemikalien sind.

Tricks, um cremiges Eis zu machen

Mit diesen beiden Singles Tricks Sie erhalten cremigeres und weicheres Eis.

Die erste ist zu verwenden Zucker umkehren. Diese Zutat ist besonders mit Thermomix® sehr einfach zu machen.

La Rezept Es ist schnell zu tun, einfach und Sie es wird wochenlang dauern, So können Sie es in all Ihren Eiscremes verwenden.

Ein weiteres Geheimnis ist die Verwendung von a Schlagsahne mit 35% Fett oder mehr.

Vermeiden Sie also Kochsahne oder Kondensmilch, da die Kalorien zwar reduziert werden sie liefern nicht die gewünschte Textur.

Um Ihre Ernährung nicht zu ruinieren, empfehle ich Ihnen, eine mäßiger Verbrauch Aber hören Sie nicht auf, das Eis zu genießen… es ist das Beste, was der Sommer zu bieten hat.

Mehr Informationen - Cremiges Zitroneneis / Zucker umdrehen

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an


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