Wird geladen ...
Heute zeigen wir dir, wie du Kichererbsen-Tofu mit dem Thermomix® zubereitest. Ein ideales Rezept, das Sie mit unserem Roboter zubereiten können, weil Sie es zubereiten können von Anfang bis Ende im Glasohne etwas anderes zu färben.
Lassen Sie sich nicht von der Gesamtzeit des Rezepts erschrecken, denn wirklich, Sie brauchen nur 8 Minuten, um es zuzubereiten. Der Rest ist Einweich- und Ruhezeit.
Dieser Tofu ist ideal, um Ihren Salaten und Gerichten einen Beitrag zu geben pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Es ist auch so einfach und effektiv, dass Sie es lieben werden.
Auch super für im sommer gemüse essen auf eine unterhaltsamere und originellere Weise.
Kichererbsen-Tofu
Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen
Bitte einloggenNoch kein Konto? Registrieren
Eine leckere Idee Hülsenfrüchte im Sommer zu sich zu nehmen.
Möchten Sie mehr über diesen Kichererbsentofu erfahren?
Es ist nicht das erste Mal, dass wir Tofu mit Thermomix® zubereitet haben. Vor einiger Zeit haben wir einen burmesischen Tofu veröffentlicht, der hergestellt wird mit Kurkuma und Kreuzkümmel. Hier ist das Rezept, wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten:
Burmesischer Tofu oder Kichererbsen-Tofu
Genießen Sie zu Hause mit diesem Rezept für burmesischen Tofu auf Kichererbsenbasis. Einfach, glatt und in unzähligen Vorbereitungen einsetzbar.
Ich mag diese neue Version sehr, weil sie es ist einfacher Darüber hinaus können Sie ihm mit Ihren Lieblingsgewürzen Ihre ganz persönliche Note verleihen.
Eine der Zutaten, die wir verwendet haben, ist Ernährungshefe. Hier ist ein Artikel, in dem ich erkläre, was es ist und wo man es kaufen kann, obwohl ich Ihnen bereits gesagt habe, dass es nichts mit der Hefe zu tun hat, die zum Backen von Brot verwendet wird.
Nährhefe. Die Modebeilage, die hier bleiben wird.
Nährhefe ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das nicht nur in der veganen Community sehr gut ankommt. Seine Eigenschaften, ...
Die Hefe ist nicht obligatorisch, aber ich versichere Ihnen, dass es eine gibt ganz besondere Notel, außerdem hilft es, den Teig ein wenig zu verdicken.
Um den Tofu zuzubereiten, habe ich a Kristallform 10 x 7 x 3,5 cm hoch und es passt perfekt, weil es genau richtig sitzt und ihm die perfekte Form gibt.
Wenn ich es verwende, schneide ich es normalerweise in Würfel, bestreiche es mit Öl und gebe Gewürze wie Paprika, Chili, Kreuzkümmel usw. hinzu und bräune es in der Pfanne an. Ich weiss Sie sind außen fest und innen weich.…ein Genuss!
Mai doppelt so viel In diesem Fall müssen Sie den Teig jedoch etwas länger kochen. Der ideale Zeitpunkt ist, wenn sich der Teig leicht von den Wänden löst und am Boden des Glases eine Schicht bildet.
Ich habe es noch nicht versucht congelar dieses Rezept. Wenn ich das mache, werde ich Ihnen das Ergebnis mitteilen.
Dieses Rezept ist sehr interessant, aber können Sie bitte bestätigen, dass die Kichererbsen zu keiner Zeit gekocht werden?
In Falafel, die zu Beginn genauso zubereitet werden, werden sie am Ende in kleinen Portionen frittiert, genau so, dass der zerdrückte Kichererbsenteig frittiert gegessen werden kann.
Fühlt es sich nicht schlecht an, rohe Kichererbsen zu essen, egal wie püriert sie sind?
Vielen Dank, Grüße.
Hallo Martha:
Kichererbsen werden zerkleinert SÜNDE kochen, nur einweichen. aber der Teig NEIN es wird roh gegessen.
Wie im Rezept angegeben, wird es bei Punkt 4 für 7 Minuten bei 100º gekocht.
Ich hoffe meine Antwort hilft dir.
Viele Grüße!