Rote-Bete-Käsekuchen

Vorbereitung

1. Verteilen Sie eine für den Ofen oder die Mikrowelle geeignete Form (was auch immer Sie verwenden möchten) mit der Butter. Die gesamte Basis mit Zucker bestreuen und die fallende wegwerfen. Reservieren.

2. Käse, Rüben, Eier, Zucker und Mehl in das Glas geben. Shred für 1 Minute bei progressiver Geschwindigkeit 5/10.

3. Gießen Sie die Mischung in die Form, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und stellen Sie sie für 15 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Überprüfen Sie am Ende der Zeit, ob es geronnen ist, indem Sie einen Stab in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig. Wenn es mit daran haftenden Teilen herauskommt, fügen Sie weitere 5 Minuten hinzu, bis es fertig ist.

4. Wenn Sie es lieber im Ofen kochen möchten, machen wir es in einem Wasserbad. Sie benötigen das tiefste Backblech, das Sie mit genügend Wasser füllen, um mehr als die Hälfte der Pfanne zu bedecken, wenn Sie es hineinlegen. Sie führen es mit Wasser in den Ofen und programmieren 180º. Während sich der Ofen (mit dem Tablett im Inneren) aufheizt, bedecken Sie die Form mit Aluminiumfolie und verschließen Sie sie gut. Sobald der Ofen die programmierte Temperatur erreicht hat, legen Sie die Form auf das Tablett. Es ist in ungefähr 45 Minuten fertig, aber probieren Sie es mit dem Stick-Trick aus, falls Sie etwas mehr Garzeit benötigen.

5. Servieren Sie den Kuchen kalt, mit Marmelade oder begleitet von Sahne, Joghurt, Eis ...