Spinat-Wurst-Pastetchen

Vorbereitung

1. Wir gießen das Wasser und Salz in das Glas.

2. Wir legen den Spinat in den Varoma-Behälter. Wir schließen es und bringen es in Position. Wir programmieren 25 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

3. Wir entfernen das Varoma vorsichtig und reservieren den Spinat im Inneren.

4. Wir waschen und trocknen das Glas. Wir legen den Parmesan hinein und programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir nehmen es heraus und reservieren es in einer Schüssel.

5. Jetzt legen wir den Lauch ins Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir fügen das Öl hinzu. Wir programmieren 5 Minuten, 120º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

6. Wir fügen den Spinat hinzu, den wir gedämpft haben. Wir programmieren 10 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. Einige Minuten abkühlen lassen.

7. Fügen Sie die Eier, den geriebenen Käse, die Würste in Stücken, etwas Salz und den Pfeffer hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 4.

8. Wir bereiten die Form mit einem Durchmesser von etwa 26 Zentimetern vor. Wir legen eines der Nudelblätter auf den Boden, wenn wir wollen, mit dem gleichen Backpapier, mit dem es normalerweise gerollt wird.

9. Wir verteilen die Füllung über den Teig.

10. Wir bedecken die Füllung mit dem anderen Teigblatt und bürsten dieses mit etwas Milch.

11. Wir heizen den Ofen auf 180º vor. Sobald es heiß ist, backen wir die Empanada 180 oder 45 Minuten lang bei 50 ° C, bis wir sehen, dass die Oberfläche golden ist.