Zitronenquark und Rosinenplätzchen

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.

2. Wir geben das Mehl in das Glas und fügen die Hefe und das Bicarbonat hinzu. Wir mischen durch Programmierung 10 Sekunden, Geschwindigkeit 8.

3. Mit der in Würfel geschnittenen Butter durch Programmieren mischen geschlossenes Glas, 3 Turbohübe.

4. Zucker, Rosinen, Zitronenquark, leicht geschlagene Eier und Zitronenschale hinzufügen. Wir programmieren 2 Minuten, Glas geschlossen, Spitzengeschwindigkeit.

5. Für den nächsten Schritt helfen wir uns mit zwei Esslöffeln, da der Teig etwas klebrig ist.

6. Wir nehmen Portionen eines halben Suppenlöffels und legen ihn auf das Backblech. Wir werden sie ein wenig auseinander stellen, damit sie Platz haben, da sie ein wenig im Ofen wachsen.

7. Wir stellen das Tablett in den Ofen und kochen es 12 Minuten lang oder bis die Kekse eine schöne Farbe haben und der Rand leicht golden ist. Abkühlen lassen und wenn sie warm sind, geben wir sie an ein Gestell weiter.

8. Wir wiederholen den Vorgang, bis der Teig fertig ist.