Zucchini-Lasagne mit Pilzen und Aurora-Sauce

Vorbereitung

1. Wir legen den Speck in das Glas und hacken ihn dafür 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Stücke in Richtung der Klingen und fügen das Olivenöl hinzu. Wir bräunen während 5 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

2. Nach einiger Zeit entfernen wir den gut durchlässigen Speck und lassen das Öl im Glas.

3. Fügen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehe hinzu, beide geschält und in große Stücke geschnitten. Wir beißen während 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

   Wir senken die Teile in Richtung der Klingen und pochieren die Programmierung 10 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

4. In der Zwischenzeit nutzen wir die Gelegenheit, die Zucchini in dünne Scheiben zu schneiden. Sie müssen nicht transparent, aber nicht sehr fett sein.

   Wir legen sie mit Nieten in das Varoma und lassen die Schlitze an den Seiten frei.

5. Am Ende der Zeit die sauberen und geviertelten Pilze in das Glas geben, mit Salz und Pfeffer würzen und währenddessen hacken 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Teile, die an den Wänden des Glases haften, in Richtung der Klingen.

6. Wir platzieren das geschlossene Varoma in seiner Position und seinem Programm 10 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

7. Nach einiger Zeit haben wir alle Vorbereitungen getroffen.

   Während wir die Lasagne zusammenbauen, heizen wir den Ofen mit Hitze oben auf 200 ° vor und aktivieren den Grill.

8. Zum Zusammenbau eine für den Ofen geeignete Form oder Schale mit Öl bestreichen. Wir bedecken es mit der Hälfte der Zucchinischeiben. Wenn wir sehen, dass sie zu dünn sind, können wir mehrere Schichten überlagern, bis wir sehen, dass sie die notwendige Konsistenz haben, damit sie nicht auseinanderfallen.

9. Mit der Pilzfüllung bedecken und gut über die gesamte Oberfläche verteilen.

10. Wir fügen fast den gesamten Speck hinzu, den wir von Anfang an bereit haben. Reservieren Sie ein wenig, um es der Aurora-Sauce hinzuzufügen, es wird ihm eine köstliche Note geben.

11. Auf die Pilz-Speck-Füllung legen wir den Rest der Zucchinischeiben.

12. Gießen Sie die Aurora-Sauce darauf und achten Sie darauf, dass sie die gesamte Oberfläche gut bedeckt. Den Rest des Specks und den geriebenen Käse darüber geben.

    Verteilen Sie ein paar kleine Butterstücke, damit die Oberfläche gut bräunt.

13. 5 Minuten bei gleicher Temperatur grillen oder bis die Oberfläche golden ist.

14. Wir entfernen mit Sorgfalt, um nicht zu verbrennen und heiß zu servieren.