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Aurorasauce ist eine Grundrezept Das sollte in keinem Rezeptbuch fehlen, da es leicht und einfach zuzubereiten ist, insbesondere mit Thermomix.
Diese Sauce wird wie viele andere aus dem hergestellt Bechamelsauce. In diesem Fall wurde es mit angereichert Ketchup was gibt mehr Farbe und Geschmack.
Mit diesem Rezept für Aurorasauce erhalten Sie Auf einfache Weise dass Ihre Gerichte nicht mehr blass sind, sondern eine viel schönere Farbe und einen köstlichen Geschmack haben.
Grundrezept: Aurorasauce
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So einfach zuzubereiten wie die Bechamelsauce, aber mit mehr Geschmack und Farbe.
Möchten Sie mehr über die Aurorasauce erfahren?
Sie können die Aurorasauce auch mit jeder Art von Bechamel zubereiten Quinoa auf HaferDamit können Sie eine vegane und glutenfreie Sauce zubereiten.
Sie können Verwendung für unzählige Rezepte, besonders um Gemüse zu bedecken oder köstliche Lasagne und Cannelloni zuzubereiten.
Denken Sie daran, dass Sie a verwenden müssen, damit die Aurorasauce Farbe annimmt Tomatensauce, die konzentriert ist. Ideal ist es also, es mit gebratenen Tomaten zuzubereiten, und wenn es hausgemacht ist, besser als besser.
Sie können ein wenig hinzufügen Muskatnuss um es zu würzen, aber denken Sie daran, dass die Tomate bereits ihren eigenen Geschmack liefert.
Sie Butter ersetzen Verwenden Sie für Olivenöl oder besser die Hälfte und die Hälfte, damit Sie das Beste aus jeder Zutat herausholen können, ohne das Rezept ändern zu müssen.
Ideal ist es, die Aurorasauce zuzubereiten und sie im Moment zu verwenden, um sie besser zu nutzen. seine schmelzende Textur. Sie wissen bereits, dass es sich nach dem Erkalten verfestigt und es schwieriger ist, damit zu arbeiten.
Wenn Sie auch keine Wahl haben kann im Voraus erfolgen. Sie müssen es nur ein wenig erhitzen, damit es wieder die richtige Textur hat.
Hält gut bis zu 3 Tage im Kühlschrank, solange es sich in einem für sein Volumen geeigneten Behälter mit hermetischem Verschluss befindet.
Mehr Informationen - Grundrezept: Bechamel / Gebratene Tomate / Quinoa Béchamel / Haferflocken-Béchamel, vegan und glutenfrei
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an