Obst- und Nudelsalat

Vorbereitung

1. Zuerst kochen wir die Nudeln und geben dazu das Wasser, den Esslöffel Olivenöl und den Teelöffel Salz in das Glas. Wir programmieren 7 Minuten, Temperatur 100º und Geschwindigkeit 1.

2. Wir fügen die Nudeln durch die Düse hinzu (wir drücken die Waagentaste, um sie gleichzeitig mit dem Hinzufügen wiegen zu können) und programmieren die auf der Nudelverpackung angegebene Zeit, Temperatur 100º und Löffelgeschwindigkeit. Normalerweise lege ich 10 Minuten

3. Während die Nudeln kochen, waschen, schälen und schneiden wir die Früchte in kleine Stücke. Wir reservieren es in einer großen Schüssel.

4. Wir lassen die Nudeln mit dem Korb abtropfen und reservieren sie zusammen mit den Früchten in der Schüssel.

5. Wir waschen und trocknen das Glas.

6. Legen Sie den Schmetterling auf die Klingen und gießen Sie alle Zutaten für die Vinaigrette in das Glas: den Orangensaft, das Olivenöl extra vergine, die getrockneten Aprikosen, die Rosinen, das Salz, eine Prise Pfeffer und einen Schuss milden Essigs (optional) ).

7. Wir mischen während 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 2.

8. Diese Vinaigrette mit den getrockneten Aprikosen und Rosinen in die Schüssel mit den Nudeln und den Früchten geben. Wir fügen den Käse aus Burgos hinzu und mischen alles.

9. Wir können es mit einigen Minzblättern dekorieren.