Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Αυγά gratin με τόνο και σάλτσα Aurora

Εκκινητές11 λεπτά2 άνθρωποι350 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Αυγά gratin με τόνο και σάλτσα Aurora είναι ένα συνταγή τόσο απλή όσο τα αυγά αν και αυτή η έκδοση σερβίρεται au gratin για να ενισχύσει τη νόστιμη γεύση της.

Γνωρίζετε ήδη ότι η σάλτσα Aurora είναι πολύ εύκολη προετοιμαστείτε με Thermomix®. Το μόνο που πρέπει να κάνετε μια μπεσαμέλ, που μαγειρεύει σχεδόν μόνη της και προσθέτει μερικές κουταλιές σάλτσας ντομάτας προσθέτει γεύση και ωραίο πορτοκαλί χρώμα.

Μην σταματήσετε να το δοκιμάζετε συνταγή συγκομιδής γιατί είμαι σίγουρος ότι θα το λατρέψετε.

Αυγά gratin με τόνο και σάλτσα Aurora

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μερικά γεμιστά αυγά, gratin και με μια πλούσια και απλή σάλτσα.

Αυγά gratin με τόνο και σάλτσα Aurora
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 350
  • Μερίδες: 2
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 βραστά αυγά (δείτε συνταγή)
  • 100 g κονσερβοποιημένου τόνου (σε ελιά, ηλίανθο ή φυσικό λάδι)
  • 50 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
  • 100 γραμμάρια σάλτσας Aurora (δείτε συνταγή)

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200º με τη λειτουργία gratin.

    Εάν δεν έχουμε έτοιμα τα αυγά, θα τα μαγειρέψουμε ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες. (δείτε συνταγή)

  2. Μόλις κρυώσει, τα ξεφλουδίζουμε και κάνουμε μια διαμήκη κοπή για να τα κόψουμε στα μισά. Αφαιρούμε τους κρόκους και θα βάλουμε 3 από τους κρόκους στο καθαρό ποτήρι. Τα υπόλοιπα διατηρούμε για να διακοσμήσουμε.

  3. Προσθέστε τον καλά στραγγισμένο τόνο και τη σάλτσα ντομάτας στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Χαμηλώνουμε τα υπολείμματα ψεύτικου που έχουν κολλήσει στους τοίχους του γυαλιού προς τις λεπίδες. Και γεμίζουμε τα αυγά με αυτό το παρασκεύασμα.

  4. Βάζουμε τα γεμιστά αυγά σε ένα δίσκο κατάλληλο για το φούρνο, τα τοποθετούμε με τη γέμιση στραμμένη προς τα κάτω.

    Εάν έχουμε λίγο από το γέμισμα, μπορούμε να το τοποθετήσουμε στους χώρους που παραμένουν μεταξύ αυγού και αυγού.

  5. Νάπαμος τα αυγά με τη σάλτσα Aurora. Μου αρέσει να το τοποθετώ μόνο στο κέντρο, όπως στη φωτογραφία, και αυτό το μέρος του αυγού είναι ορατό.

  6. Βάζουμε το δίσκο στο φούρνο και ψήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να δούμε ότι η σάλτσα αύρας είναι παχύτερη και ελαφρώς ψημένη.

  7. Αφαιρέστε και, πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με τον κρόκο αυγού που έχουμε κρατήσει.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα αυγά au gratin με τόνο και σάλτσα Aurora;

Όπως ίσως έχετε ήδη παρατηρήσει, αυτό είναι ένα συνταγή συγκομιδής ιδανικό γιατί μπορείτε να δώσετε τη σάλτσα μπεσαμέλ που έχετε απομείνει από την παραγωγή α λαζάνια o μερικά καννελόνια.

Δεν χρειάζεστε πολλή ποσότητα για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή. Το πιστεύει επίσης ότι προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας πρόκειται να αυξήσει το βάρος, οπότε με λίγο θα έχετε αρκετά.

Μπορείτε επίσης να παίξετε πάντα με τα ποσά, δηλαδή, εάν έχετε περισσότερο μπεσαμέλ από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή, μπορείτε να καλύψετε τα αυγά εντελώς. Η συνταγή θα είναι πιο θρεπτική αλλά εξίσου πλούσια.

Εάν θέλετε μπορείτε να δώσετε ένα άγγιγμα μπαχαρικών σε αυτήν τη συνταγή προσθέτοντας μερικές σταγόνες ταμπάσκο στη γέμιση των αυγών.

Αυτή η συνταγή γεμιστών αυγών είναι ιδανική για προετοιμασία κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών όταν μπορείτε ανάψτε το φούρνο γιατί η θερμότητα δεν συμπιέζεται υπερβολικά.

Μπορείτε να τα σερβίρετε με μια πράσινη φυλλώδη σαλάτα ή με μερικά σπαράγγια στη σχάρα ή στον ατμό. Έτσι θα έχετε ένα πιο ισορροπημένο πιάτο.

Αυτή η συνταγή μπορείτε κάνετε εκ των προτέρων και δώστε του τη θερμοπληξία τη στιγμή που το σερβίρετε. Διαρκεί τέλεια 2 ημέρες στο ψυγείο.

Αν χρειάζεστε περισσότερη έμπνευση για να βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή γεμιστών αυγών, αυτή τη συλλογή σίγουρα μπορεί να σας βοηθήσει. 😉

Περισσότερες πληροφορίες - Βασική συνταγή: Σάλτσα Aurora/ Μπεσαμέλ βρώμης, vegan και χωρίς γλουτένη / 9 αφιερωμένες συνταγές αυγών για να απολαύσετε το καλοκαίρι

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, Huevos, Σάλτσες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.