El Pesto To je umak podrijetlom iz Italije (konkretno iz Ligurije) napravljen od bosiljka, pinjola, češnjaka, parmezana i maslinovog ulja. Njegovo podrijetlo potječe od genovske riječi Trepnuti ću, što znači istući ili samljeti u mužaru, što je način na koji se tradicionalno pripremao pesto. Uz ovaj zeleni pesto postoji i crveni pesto ili pesto rosso, koja se umjesto bosiljka, radi sa sušenom rajčicom, paprikom, pecorino sirom, soli i maslinovim uljem.
Iako je najbolje to raditi kod kuće, danas možete kupiti još industrijskih pestota pakiranih u limenke, dobro, za brzinu ili ako nemamo vremena ili su sastojci u redu. I kao što možete zamisliti, postoji onoliko inačica koliko imamo mašte i kreativnosti. Mayra je već objavila sjajnu kompilaciju s 9 vrlo zanimljivih inačica pesto umaka.
Danas vam donosimo nevjerojatnu kompilaciju s izvrsnim receptima u kojima ćete upotrijebiti malo ovog ukusnog pesto umaka, koji će vaša jela učiniti jedinstvenima. Nadamo se da će vam se svidjeti!
Tjestenina s kozicama, dagnjama i pestom od peršina
Da biste pojeli ukusnu tjesteninu, ne morate ići u talijanski restoran. Pripremit ćemo a pesto od peršina i badema i onda napravit ćemo umak s kozicama i školjkama. Ukusno!
Riža s pestom i sušenom rajčicom
Za otprilike 30 minuta spremit ćete ovaj recept koji se može koristiti kao ukras ili čak kao prvo jelo.
Tjestenina sa zelenim grahom, genovskim pestom i krumpirom
Ukusno jelo od tjestenine, sa zelenim grahom, krumpirom i puno domaćeg pestoa.
Ekspresna tjestenina bez glutena s pestom od maslina i badema
Otkrijte sve tajne kako biste za 15 minuta pripremili jednostavno jelo od tjestenine bez glutena.
Špageti sa slaninom i pečenim pestom od cvjetače
Najoriginalnije jelo: špageti sa slaninom i pečenim pestom od cvjetače, sa svim okusom pesta, ali s ukusnom mekoćom cvjetače. Uz to ćemo pržiti karfiol, pa će mu dati još ukusniji i posebniji okus.
Lazanje s pestom i zelenim grahom
Izvorne i ukusne lazanje. Ponesite pesto salate, zeleni grah i kuhani krumpir.
Špageti s domaćim umakom od rajčice s primjesom pestoa
Domaći umak od rajčice s primjesom pestoa. Uz špagete, dodir origana i malo svježe mljevenog crnog papra jelo je 10. Izvrsno.
Pesto humus
Ukusni i kremasti pesto humus, šareni i ukusni, idealan za kupanje s prijateljima i iznenađenje novim okusom.
Karfiol i hrskava slanina s pesto bešamelom i indijskim oraščićem se mrve
Recept za iznenađenje: pari karfiol u varomi s umakom svijetli bešamel s primjesom pestoa koji će mu dati nevjerojatan okus, s nekoliko komada hrskava slanina iznutra tako da postoje različite teksture i na kraju ćemo prekriti s indijski orah i zob se mrve Možete li tražiti više?