Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Quiche od tunjevine i maslina

dolazni61 minuta5 ljudi460 kalorije
1/52/53/54/55/5 (9 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Danas smo probali ovaj quiche od tunjevine i maslina i svidio nam se. Ukusno je i ima drugačije punjenje na bazi ribe.

Istina je da volimo slane kolače. Tamo s jedne strane bezbroj različitih ispuna a s druge ih uvijek vole jer jesu neformalni recepti.

Također su savršeno rješenje za vikend večera ili za rođendansku zabavu.

Quiche od tunjevine i maslina

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Quiche od tunjevine i maslina
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 460
  • Porcije: 5
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za bazu:

  • 150 g bademovog brašna (vidi recept)
  • 1/2 žlice (smeđe veličine) soli
  • 55 g maslaca od češnjaka, rastopljeni (vidi recept)
  • Maslac bez laktoze ili ulje za podmazivanje

Za punjenje:

  • 50 g sira ementala
  • 100 g zelenih maslina bez koštica
  • 3 jaja
  • 200 g vrhnja za kuhanje
  • 200 g tunjevine iz konzerve, ocijeđene
  • Sal
  • Pimienta

priprema

  1. Za bazu:

    Zagrijte pećnicu na 160º i podmažite kalup promjera 22 cm maslacem ili uljem.

  2. Sve sastojke baze stavimo u čašu i miješamo tijekom 4 sekundi, brzina 6. Nakon vremena tijesto će izgledati poput pijeska.

    Sadržaj čaše prosljeđujemo u podmazani kalup i stražnjom stranom žlice ili rukama širimo tijesto po cijeloj podlozi, također idući uz rubove. Pokušat ćemo ga učiniti što homogenijim.

  3. Uvodimo u srednju visinu pećnice i pečemo na istoj temperaturi između 25 i 30 minuta ili dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju.

  4. Za punjenje:

    U međuvremenu, bez pranja čaše, u čašu smo stavili sir narezan na komade. Naribamo tijekom 5 sekundi, brzina 8.

  5. Zatim masline stavimo dobro ocijeđene i usitnimo ih tijekom 4 sekundi, brzina 4.

  6. Dodajte jaja, vrhnje i tunu, također dobro ocijeđenu. Začinite i tucite tijekom 20 sekundi, brzina 3, skretanje ulijevo.

    Po potrebi ispravite solju ili paprom.

  7. Kad smo podlogu skuhali, izvadimo je iz pećnice i prelijemo smjesom.

  8. Povisimo temperaturu pećnice na 200º i pečemo quiche 30 minuta ili dok se ne postavi.

  9. Izvadite i pustite da se malo ohladi prije posluživanja.

bilješke

Ako tijekom drugog kuhanja rubovi počnu prepeći, quiche možemo prekriti aluminijskom folijom ili papirom za pećnicu. Ladicu možemo čak i spustiti na najnižu visinu. To će ih spriječiti da izgore i dopustiti da se fil skuha.

Želite li saznati više o ovom quicheu od tune i maslina?

Istina je da je kombinacija jaja, maslina i tune je osnovni s onim što se od oko može pripremiti punjena jaja do otprilike mekani slani kolači.

Dodamo li i vrlo dobru podlogu s okusom češnjaka i kremasto vrhnje i sir Normalno je da nam ovaj quiche postane jedan od omiljenih.

Možete koristiti tunjevina koje najviše volite, bilo u suncokretovu, maslinovom ili čak u vodi. U svakom slučaju mora se dobro ocijediti.

Također se možete igrati sa sastojcima podloge prilagođavajući ih vašem ukusu ili resursima. U ovoj verziji smo iskoristili maslac od češnjaka što radimo kod kuće i koliko nam se sviđa.

Umjesto toga, u ovom drugu verziju Koristili smo običan maslac i dodali malo češnjaka u prahu. Bilo koji dvije verzije Ukusni su, pa upotrijebite onu koja vam se najviše sviđa.

Naravno da možete i vi nositi bazu različit. Možete to učiniti s lisnato tijesto, krumpir ili se bacite i pripremite kod kuće a zanatsko tijesto.

Ovaj quiche možete jesti svježe ili toplo. Ne preporučujem da to učinite unaprijed jer se baza od badema navlaži i izgubi hrskavi dodir.

Više informacija - 9 slanih kolača s različitim nadjevima za sve ukuse / Punjena jaja / Kolači od tune i bijelih šparoga / Osnovni recept: maslac od češnjaka / Quiche od šparoga i kozjeg sira s podlogom od badema i češnjaka / Quiche od sira Chorizo ​​i Manchego / Quiche sa sirom

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Više od 3 godine, riba

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.