A vegán kókuszpehely alternatívát jelent azok számára, akiknek a vegán étrend, laktóz- vagy tojásmentes mivel kókusztejjel és agar agarral készülnek.
Del agar-agar én már beszéltünk néhányat hogy újra be Thermorecetas. Azt is megmutattuk, hogyan kell csinálni házi zselés bab így láthatja a gélesedő erejét.
Ezért nem meglepő, hogy a karamell elkészítéséhez használtuk, és ez csak 2 gramm krémes mintha hagyományos karamell lenne.
Vegán kókuszdió
Finom kókusztej és agar alapú karaj. A vegán étrend alternatívája, laktóz- és tojásmentes.
Szeretne többet megtudni a vegán kókuszdióról?
Ez egy nagyon könnyen elvégezhető amelyben csak azt kell szem előtt tartania, hogy nagyon kis mennyiségű agar agarral elég lesz meggátolni őket. Tehát akkor is, ha úgy tűnik, hogy a recept téves, ne adjon hozzá többet, mert mazacote lesz.
Egy másik dolog, amit szem előtt kell tartanod, hogy a recept elkészítéséhez én használtam kókusztej és nem kókuszvíz. A tejben több a zsír.
Ne feledje, hogy itt kell lennie szobahőmérséklet. Ha használat közben hideg van a hűtőszekrényből, akkor az első lépésben néhány percet meg kell növelnie. Ez biztosítja, hogy a keverék eléri az optimális hőmérsékletet.
Helyettesítheti a lényegét keserű mandula néhány csepp Amarettóért. De ne ess túlzásba, mert pontot akarunk adni neki, de azt nem, hogy túlsúlyban legyen.
Ha úgy látja, hogy a lényeg és az Amaretto problémákat okoz Önnek, ne hagyja abba ennek a részletnek a elkészítését, ne tegye a kettő egyikét sem. Élvezni fogja az ízét ugyanolyan jól.
Díszítéséhez számtalan dolgot használhat; ropogós sütik, csokoládé, kókuszdió, fahéj bár a piros gyümölcsök nagyszerűek az Ön számára.
Használhatja a kedvenc lekvár bár ezt meg is teheti könnyű változat.
Ezekkel a mennyiségekkel 4 adag kerül, éppen megfelelő méretű desszerthez. Nagyon jó, mert arra szolgálnak, hogy könnyedén befejezzük az étkezést vagy a vacsorát kevesebb kalóriát tartalmaz mint egy hagyományos karamell és még egy normális joghurt is.
Több információ - Agar, a tenger zselé / Házi gyümölcs és agar zselés bab / Málna és chia lekvár / Házi vanília paszta
Helló Mayra, M Carmen vagyok, és mennyire mindig követem az összes kiadványodat
Most azt akarom kérdezni tőled, hogy egy napon sovány tejszínhabbal szeretném-e csinálni, nekem is jól fog kinézni? És szójatejjel
Üdvözlettel és köszönet
Helló, Carmen:
A felvert sajttal jobb lesz, mint a szójatejjel, mert sűrűbb. Ha növényi tejjel készítjük őket, akkor még mindig hozzá kell adni még egy kicsit agart, hogy következetesebb legyen.
Egyébként ... nagyon jó ötletnek tartottam a felvert sajtot. Ki kell próbálnom !!
Köszönöm az ötletedet !!
Puszi!!
Használhatok zselatinlapokat agar agar helyett? Hány kell nekem?
Hello Maria Angeles:
2 gramm agarral ugyanolyan állagot kap, mintha 9 gramm porított zselatint vagy 6 lapot használna.
Javaslom, hogy olvassa el ezt a cikket, és ösztönözze arra, hogy próbálja ki az agar agart.
https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/
Kisses!
Helló, szép délutánt
Ahelyett, hogy flan-nak hívnánk, hívhatjuk panna cottának, azt hiszem, ez jobban megfelel neki
De finom
Nevezheted, ahogy tetszik ... a célunk az, hogy élvezd az ízét !! 😉
Üdvözlet!