Csicseriborsó pörkölt tökkel és zöldbabbal

Bár tavasszal már otthon vagyunk, mégis élvezzük kanál edények mint ez a csicseriborsós pörkölt tökkel és zöldbabbal.

Un vegán étel hüvelyesekkel és zöldségekkel, tele tápanyagokkal, amelyek a heti menü elkészítéséhez szolgálnak.

Ez is egy recept, amit tudsz vigyél el dolgozni mert nagyon könnyen szállítható és melegíteni.

Csicseriborsó pörkölt tökkel és zöldbabbal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Kanálos étel a hüvelyesek és zöldségek elfogyasztásához.

• Mayra Fernandez Joglar

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: zöldségek
• Kalóriák: 275
• Adagok: 4

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 150 g hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 45 g olívaolaj
• 170 g hámozott paradicsom
• 150 g tök
• 200 g kerek zöldbab
• 500 g zöldségleves
• 400 g főtt csicseriborsó
• 1 evőkanál (desszert méretű) La Vera paprika
• 1/2 evőkanál (desszert méretű) kurkuma
• só
• Pimienta

Preparación

1. A hámozott paradicsomot a pohárba tesszük, és összetörjük 5 másodperc, 5. sebesség. Kivonulunk és tartalékolunk.

2. A pohár mosása nélkül adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, hámozva és nagy darabokra vágva. Harapjuk őket közben 5 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük le.

3. Öntsük az olajat és orvvadászat közben 10 perc, 120º, 1. sebesség.

4. Ezután hozzáadjuk a fenntartott paradicsomot, a paprikát, a kurkuma és az évszakot. Programozunk 10 perc, 100º, 1. sebesség.

5. Időt szánunk arra, hogy a tököt közepes kockákra vágjuk.

6. Idő elteltével hozzáadjuk őket a pohárhoz, a zöldbabbal és a forró zöldséglevessel együtt. Programozunk 15 perc, 100º, kanálsebesség, bal kanyar.

7. Ezután hozzáadjuk a megfőtt csicseriborsót, jól leöblítve és lecsepegtetve. Megjavítjuk a sót és a borsot, és programozással folytatjuk a főzést 5 perc, 100º, kanálsebesség, bal kanyar.

8. Az idő végén a pörköltet tálakba vagy mély tányérokba osztjuk, és forrón tálaljuk.

Szeretne többet megtudni erről a tökös és zöldbabos csicseriborsós pörköltről?

Az első dolog, amit tudnia kell, hogy ez a recept idővel javul, ezért ne habozzon tedd meg előre és hagyja ülni, hogy az ízek rendeződjenek.

Mint már korábban említettem, ideális vegán recept, mert a hüvelyesek és zöldségek mellett hozzáadtuk kurkuma színt adni neki, és mellesleg kihasználni jó tulajdonságait.

A recept elkészítéséhez megteheti főzze meg saját csicseriborsóját vagy használja csicseriborsó már főtt a fazékból. Ha ezt a legújabb verziót használja, ne felejtse el jól öblíteni őket, amíg már nem habzanak.

Ha nincs Zöldségleves 500 g vizet használhat 1 evőkanál házi húsleves koncentrátum. Ez egy olyan alternatíva, amelyet sokat használok, és az az igazság, hogy nagyon jól működik, mert ízesíti az ételeket.

az zöldbab Régebben készítettem ezt a receptet kerek, bobby típusú. Lágyabbak és gyorsabban főzhetők, mint a laposak.

Azok is lehetnek frissen vagy fagyasztva. Ha ezt az opciót használja, akkor sem kell kiolvasztania őket, de próbáljon meg ne hozni túl sok jeget, hogy a húsleves ne hűljön ki.

Ez az étel is lehet fagy, tehát ha marad egy adagja, ne habozzon felragasztani és lefagyasztani. A fagyasztóban az eltarthatóság legfeljebb 3 hónap.

Több információ - Zöld taboulé / Alapvető recept: csicseriborsót főzni Thermomix-szel / Alapvető recept: Növényi koncentrált húsleves tabletta

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez