Tojás kokottban gombával, szalonnával és Gruyerrel

Amikor megkóstolja ezeket a tojásokat enni kokottában gombával, szalonnával és Gruyerrel, akkor ezt felfedezi párolt receptek elkészítése fantasztikus és csodálatos.

Az igazság az, hogy nem először készülünk tojás kokottban a varomában és az eredmény mindig ugyanolyan jó. Egyrészt van egy lédús sárgája másrészt ízzel és árnyalatokkal teli krém.

Ne felejtse el ezeket a kokotttojásokat egy kis pirítós kenyérrel is tálalni cipó o con nincs kéreg és puha morzsa.

Szeretne többet megtudni ezekről a kokottos tojásokról gombával, szalonnával és Gruyerrel?

Ez a fajta recept szinte végtelen összetevő-kombinációt támogat. A mai napon olyat használtunk, amely soha nem mulaszt el: gomba, szalonna és sajt. A nagyon teljes és finom kombináció.

Használhatja azokat a gombákat, amelyek a legjobban tetszenek. Ugyanolyan jól néz ki fehér vagy párizsi, hogy a barna vagy Portobello. Bár személy szerint imádom az utóbbit.

A Gruyer ez egy sok ízű sajt és könnyű fűszeres jegyzetek. Ha túl erős neked, akkor helyettesítheted a parmezánnal.

Ahhoz, hogy ez a recept tökéletes legyen, csak meg kell tartsa szem előtt ezt a két dolgot:

Az első az, hogy a kokottban lévő tojások olyanok, mint a rizottók, muszáj élvezze őket abban a pillanatban mert ha hagyjuk őket pihenni, elveszítik varázsuk egy részét.

A második, az is fontos, hogy a főzés megfelelő. Szeretem a fehéret előbbre tenni, hogy több ideje legyen megkötni, majd hozzáadni a sárgáját. Így gondoskodom arról, hogy a krémes állag megmaradjon.

Mikor menüt szervez, a legpraktikusabb, ha először tejszínt vagy levest készítenek, mert így kihasználhatja és szintben főzhet. Bár ez a recept egy jó salátát is bevall ... A döntést a te kezedben hagyom! 😉

Több információ - Tojások a királynőnek kokottban / Kenyér dúsított kenyér tésztával / Párolt kenyér

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez