המבורגר תפוחים ונקניק חזיר איבריאני בלחם בעיר

הכנה

1. בקערה שמנו את הבשר, הפלפל ושני החלמונים. מערבבים עם הידיים או עם כף, לפי העדיפה.

2. בכוס התרמומיקס מוסיפים את השום, הפטרוזיליה והמלח. גרסנו 10 שניות, מהירות 6. מוציאים מהכוס ומוסיפים לקערת הבשר.

3. מוסיפים את החזיר לחתיכות גדולות ומועכים 5 שניות, מהירות 5. מוציאים מהכוס ומוסיפים לקערת הבשר.

4. ועכשיו שמנו את התפוח ונמחץ 5 שניות, מהירות 4. מוציאים מהכוס ומוסיפים לקערת הבשר.

5. אנו מערבבים היטב את הבשר ויוצרים את 4 ההמבורגרים.

6. אנחנו מבשלים על הגריל עם מעט שמן במשך 2-3 דקות מכל צד (תלוי איך שאנחנו אוהבים את נקודת הבשר).

7. אנחנו צולים את הלחם מבפנים על אותה צלחת בה בישלנו את ההמבורגרים.

8. אנו מרכיבים את ההמבורגרים שלנו עם לחם, (קטשופ), המבורגר, פרוסת גבינה, חסה, עגבנייה טבעית ובצל.