הסלטים הם אחת המנות המזינות ביותר בתזונה שלנו. רוב ההרכב שלו נוצר עם מזונות גולמיים וזה משהו שמוערך להשלמת התזונה שלנו. על מנת ליצור סלטים משובחים וטעימים למראה, אנו מביאים לכם כמה טריקים להכנת הסלטים הטובים ביותר.
ההרכב של רבים ממרכיביו הוא מבחר של פירות וירקות, עם מקורות מעודנים של ברזל, סיבים וויטמינים B1, B2 ו-B3. הם חיוניים כדי לספק אנרגיה בחיי היומיום שלנו ולשמור על התפקודים החיוניים של הגוף שלנו בפעולה מלאה.
טריקים וטיפים להכנת הסלטים הטובים ביותר
סלטים מרעננים ומושלמים לקיץ, אבל במציאות, ניתן לקחת בכל עת של השנה. יש אינספור תערובות, יותר ויותר מלכותיות ועם צבעים שמזמינים אותך לשפר את המראה שלהם. בנוסף, רובם דלים בקלוריות ומכילים פחמימות ושומנים נמוכים. מה עוד אפשר לרצות?
יוצרים סלט שונה וצבעוני. אם אתם אוהבים סלמון מעושן, תעזו ללוות אותו במרכיבים מתוקים ומלוחים.
אחת העצות הראשונות שלנו היא בחר מבחר גדול של סדינים, אפשר להשתמש בכל דבר מחסה פשוטה ועד ארוגולה, אנדיב, עלה אלון, חסה טלה, תרד, חסה סגולה, אנדיב... אפשר להכין מיקס של כמה מהם, או פשוט לבחור אחד. האם חשוב לשטוף אותו ולנקז היטב את העלים שלו.. עדיף להשתמש במייבש מטבח כצנטריפוגה. אם אין לך מגב, אתה יכול להשתמש במטלית נקייה כדי לייבש אותם.
- צבירה מרכיבים שאולי תחפצו וזה נותן מראה הרבה יותר שאי אפשר לעמוד בפניו.
- אתה השתמש בירקות שנותנים לו צבע, כמו סלק, גזר, עגבניות שרי צבעוניות, אבוקדו או תירס.
- שימוש פירות כדי לתת לו טעם חמוץ מתוק, אלה שניתן להשתמש בהם בצורה הטובה ביותר הם תפוז, תפוח או תותים.
- חלבונים יכולים להיות מוסיפים לבשר או דגים. האידיאלי הוא להוסיף טונה, סלמון, טופו, שרימפס, ביצה מבושלת, עוף מבושל...
- בחר תערובת של מרכיבים בסדר טוב, הם אפילו צריכים להיות מנגינה מיוחדת שאינם מנוגדים לטעמים שלהם.
- קטניות הם גם חלק מהמנה הנהדרת הזו. יש לו מקור נהדר לחלבון, סיבים ופחמימות כדי להגביר את כל התכונות שהגוף שלנו צריך. אורז, שעועית לבנה וחומוס מצוינים.
סלט השעועית והקלה הטרייה אידיאלי לקיץ. בריא, בריא, קל ומוכן בפחות מעשר דקות. מושלם לקחת לחוף!
עם סלט שעועית זה נהנה מכל תכונות הקטניות. הוא מוגש קר ולכן הוא אידיאלי לקיץ.
אפשר להגיש כמנה ראשונה או כתוספת. בשני המקרים אתם מפתיעים את כולם עם סלט הדלעת הפשוט הזה.
כדי להכין את סלט העדשים הזה אנחנו הולכים לבשל אותם בסלסלה. הם רופפים, מושלמים להגשה בסלט.
- הוסף מרקמים פריכים כמו בצל מיובש, אגוזים כגון אגוזי מלך, קשיו, שקדים, צנוברים, זרעים או קרוטוני לחם.
- האם אתה רוצה לתת לו נופך ספציפי? הוסף עשבי תיבול טריים לקבלת טעם טבעי כמו עשבי תיבול טריים: טימין, בזיליקום, כוסברה, נענע, נענע, פטרוזיליה וכו'.
הכינו רוטב טוב לסלטים שלכם
הרוטב הוא המרכיב העיקרי בסלטים. אם יש לכם עין טובה אפשר להוסיף את התבלינים בזמן ההגשה. אבל, הפתרון הטוב ביותר הוא לערבב את החומרים בקערה קטנה או צלחת.
- אנחנו מערבבים ומלבינים את הסלט בזמן ההגשה, או אולי קצת לפני האכילה, אחרת נהרוס את הסלט.
- הרוטב אינו פשוט "שמן, חומץ ומלח". אנחנו יכולים לנסות עוד תערובות רבות, על בסיס מיונז, חרדל, פלפל, דבש, לימון או יוגורט. תסתכל במבחר שלנו של 5 רטבים כדי שתוכל להכין אותם עם התרמומיקס שלנו.
רטבים טעימים וקלים לסלטים שלכם
תן טאץ' מיוחד לסלטים שלך עם 5 הרטבים הטעימים והקלים האלה. מוכן תוך פחות מ-2 דקות.
טיפים לסלטים שלך
יש לכם חסה נבולה? יש לו פתרון קל, רק צריך לטבול את העלים במים קרים לכמה שעות כדי שיחזור לגוון ויחיה. אפשר לעשות את זה גם עם ירקות אחרים, כמו סלרי, בצל או גזר.
האם לבצל יש טעם חזק? אפשר גם להשרות אותו במים למשך 10 דקות עם כמה טיפות לימון או חומץ. לאחר מכן, אפשר לצרוך אותו מבלי שיהיה חריף או בעל טעם כה חזק. לפני שמוסיפים אותו לסלט אפשר לייבש היטב בנייר מטבח.
למרר את המלפפון ולחזור על עצמך? זהו ירק פופולרי מאוד, אך מחשש לחזור עליו, הוא אינו נצרך בתדירות גבוהה. ניתן להשרות ולחתוך אותו במים עם כמה טיפות חומץ; תצטרך רק 10 דקות כדי לפתור את זה.