סלט עוף ופסטה עם רוטב קיסר יוגורט

הכנה

1. סלט

   מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות אלה: בישול פסטה בתרמומיקס. אנחנו מתנקזים ושומרים.

2. שמנו את הפסטה בקערה והוספנו את שאר מרכיבי הסלט שלנו: העוף החתוך, הקרוטונים ופתיתי הפרמזן.

   אנו פותחים את הביצה לשניים ושומרים את החלמונים להוסיף לרוטב וחותכים את הלבנים ומוסיפים אותם לקערה.

3. רוטב יוגורט קיסר

   שמנו צנצנת על מכסה הכוס ושוקלים את השמנים. הזמנו.

4. מכניסים את השום וגבינת הפרמזן לכוס ומגרדים 10 שניות, מהירות 10. 

5. אנו מורידים את שאריות המכסה והדפנות ומוסיפים לכוס את החלמונים, האנשובי, החרדל, החומץ, מיץ הליים, רוטב הווסטרשייר והמים. גרסנו 20 שניות, מהירות 7.

6. ואז אנחנו מתכנתים דקה אחת 1 שניות, מהירות 30 ואנחנו שופכים את השמן שהיה לנו בצנצנת לאט מעל המכסה, נותנים לו ליפול בחוט דק סביב הכוס.

7. מוסיפים את היוגורט והסוכר ומערבבים 10 שניות, מהירות 2. 

8. שמנו את הרוטב בסירת רוטב ושמנו אותו יחד עם הסלט שלנו.