קרגאנדו ...
היום אנחנו נוסעים לאדמות היקרות של רוּמֵנִיָה להביא לכם את המתכון שלו לסלט רוסי. כפי שתראו במרכיבים הוא דומה מאוד לגרסה שלנו לקלאסיקה סלט רוסי אבל, במקרה שלהם, הם הולכים להשתמש כמרכיב כוכב ב עגל ועוד כמה מהם מוצרים כבושים. האמת היא שהמרקם והטעם של העגל נותנים לו נקודה שונה מאוד מעניינת. וכמו שאנחנו כל כך אוהבים, זה יכול להיות גם נפלא מתכון לקציר להוציא את בשר העגל שנשאר לנו מתבשיל למשל.
המרכיבים, בנוסף לבשר הבקר, הם הבסיס: תפוח אדמה, גזר, ביצה, מיונז וחמוצים כמו חמוצים או פלפל אדום כבוש. הוספנו גם שעועית ירוקה ואפונה כדי לתת לו מגע של צבע.
את המתכון הזה אני מקדישה בכל אהבתי לחברתי אמיליה, המורה הגדולה שלי בחיים האלה.
Salată de boeuf, הסלט הרוסי מרומניה
היום אנחנו נוסעים לארצות היפות של רומניה כדי להביא לכם את המתכון לסלט הרוסי שלהם. כפי שתראו במרכיבים, הוא דומה מאוד לגרסה שלנו לסלט הרוסי הקלאסי, אבל במקרה שלהם הם הולכים להשתמש בבשר עגל ובכמה מוצרים כבושים אחרים כמרכיב הכוכב.
אם נשאר לכם בשר עגל, הסתכלו על אופן השימוש בו: בוריטוס בקר ותירס