ಅನಾನಸ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ).

2. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3.

3. ಈಗ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 6 ನಿಮಿಷ, 70º, ವೇಗ 2.

4. ಸುಮಾರು 24-26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ದುಂಡಗಿನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಹರಡಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ (ಸುಮಾರು 10 ಬಾರಿ). ನಾವು ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅದು ದ್ರವರೂಪದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ ಅದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ). ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅಚ್ಚಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಚನ್ನು ಮಡಚಬಹುದು (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ).

6. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಉಳಿದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಬಿಳಿಯರ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

8. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ.