ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾರ್ಮಿಟಾಕೊ

ತಯಾರಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಈ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾರ್ಮಿಟಾಕೊನಂತೆ, ಸರಳ ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಮರ್ಮಿಟಾಕೊ ಬೊನಿಟೊ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರಯಾನ ಪಟ್ಟಣಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ದಿನದಂದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ from ಟದಿಂದ ಬಂದವು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವಾರು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾರ್ಮಿಟಾಕೊಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೇವಲ ಎರಡು ವಿವರಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹರಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಸಾರು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನೀರಿಲ್ಲ.

ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇತರ ವಿವರವೆಂದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚೋರಿಜೋ ಮೆಣಸು ಒಣಗಿದ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿವರಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೋರಿಜೋ ಪೆಪ್ಪರ್ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾರ್ಮಿಟಾಕೊ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಖಾದ್ಯ

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 380
• ಸೇವೆಗಳು: 2

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 33M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 33M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
• 80 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 25 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಪಿಯರ್ ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಚಮಚ (ಸಿಹಿ ಗಾತ್ರ) ಚೋರಿಜೋ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಸಾರು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಅಯೋನಿ ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಒಳಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಫ್ರೈ 6 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

2. ನಾವು ಪಿಯರ್ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡುವಾಗ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ಚೋರಿಜೋ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

4. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

5. ನಾವು ಸಾರು ಸುರಿದು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

6. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ವಿಷಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಯೋನಿ ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮಾರ್ಮಿಟಾಕೊ / ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾರ್ಮಿಟಾಕೊ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ