(9 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಒಳ್ಳೆಯದು ಒಳ್ಳೆಯದು! ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊರಬಂದಿತು! ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು? ¿ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೂಪ್? ನಿಮ್ಮ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ ಆಮ್ಲೆಟ್? ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಚಿಕ್ಕವಳಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ನನಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅವರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪೀಳಿಗೆಯ ನಂತರ ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಕಳೆದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ, ನನ್ನ ಮುತ್ತಜ್ಜಿ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಕೈಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್! (ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲ). ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳು ಮನಗಂಡಳು. ಮತ್ತು ಅದು ಬಂದಿದೆ ... ಫಲಿತಾಂಶವು ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೂಪ್
ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೂಪ್, ನಮ್ಮ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಆಮ್ಲೆಟ್ y ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ಎಂಬ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ನೀವು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಲಿತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅವಳು ಅವನನ್ನು ಕೇಳಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿಯದೆ ನಾನು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಪೂರ್ಣ ಹೃದಯದಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಒಂದು ಮುತ್ತು!!
ಸರಿ, ಯಾರಾದರೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತಂದಾಗ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ... "ಯಾವುದರ ಸೂಪ್?" "ಆದರೆ ನೀವು ಇಂದು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?" ... ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಎಸ್ಪೆರಾನ್ಜಾ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದರು? ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದನೇ? ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಎಸೆಯಬಹುದು ... ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ !!
ಈ ಸೂಪ್ ಮಲಗಾದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗಾಜ್ಪಾಚುಯೆಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.ಅವರು ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿರುವ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ನಿಯೋಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಬಾದಾಮಿ ಸೂಪ್, ಪೆರೋಟಾಸ್ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾಚೊರೆನಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ ಎಬಿ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಮಲಗಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾನ್ಸುಯೆಲೊ.
ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬಂದ ನನ್ನ ತಂದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಳಿಯಂದಿರ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಾಜ್ಪಾಚುಲೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಸರನ್ನು ಹೇಳಿದಾಗ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮುಗಿಸಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಬನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ವಿಷಯವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ ...
ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ...
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ
ನಿಮ್ಮ ಸಹಚರರು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು can ಹಿಸಬಲ್ಲೆ !! ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವ ಖಾದ್ಯ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೂಲ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸೆವಿಲ್ಲೆ ಮೂಲದವರು, ಆದರೆ ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಹುಯೆಲ್ವಾದಿಂದ ಬಂದವರು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯಿಂದ ಬಂದ ಭಾಗದಿಂದ ನನಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಗಣಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವರು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು !!
ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂತೋಷ. ನಾನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದಿಂದ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸೂಪ್ ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚುಯೆಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ… ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಕುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೆ… ಧನ್ಯವಾದಗಳು !!!
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ? ಎಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಷಯ. ನೀವು ನನಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದೇ? contact@thermorecetasಕಾಂ? ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು !!
ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಎಷ್ಟು ನೆನಪುಗಳು
ಆದರೆ ನೀನಾ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! ನೀವು ಎಲ್ಲಿನವರು? ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏನು ಸಂತೋಷ!
ಗ್ರಾನಡಾದಿಂದ ಬಂದಿರುವ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕೂಡ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಅದನ್ನು "ಪಿರಿಂಗುಲಿಕೋಸ್ ಸೂಪ್" ಎಂದು ಕರೆದಳು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೇಕ್ ಕೂಡ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ನೋಡಿ.
ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಂಚಿ! ಸರಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಚುಂಬನಗಳು !!
ಸರಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಅದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಗಾರ್ಬೀಟ್ರಿಜ್ಬಿಯಾ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭ್ರಮೆ! ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನ್ನ ತಾಯಿ ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ inside ಬ್ರೆಡ್ ಒಳಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ?
ಮತ್ತು ನಾನು ಗ್ರಾನಡಾದವನು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ