ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗುವುದರಿಂದ ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೊದಲು ಒಂದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು. ಎರಡನ್ನೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಲವು ಹನಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ:

3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (120 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳು, 37º, ವೇಗ 4.

4. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಇತರರನ್ನು ಮರು-ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 6 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 4 (ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವಿಲ್ಲದೆ).

5. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು (120 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

6. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಗಣಿ 25 x 40 ಆಗಿತ್ತು) ಮತ್ತು 180º ನಲ್ಲಿ 20 ಅಥವಾ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ).

8. ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನೀಲಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆ ಬಣ್ಣವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ನಡುವಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

9. ನಾವು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 12 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 2. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

10. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-10 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ 30-XNUMX). ಈಗ ನಾವು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಾಜನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ಗಾಜು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು). ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಕೆನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ ವೇಗ 3 1/2. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಯಂತ್ರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

11. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಪೇಪರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅವು ಒಣಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುತ್ತದೆ).

12. ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

13. ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

14. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಸಿರು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು (ಅಚ್ಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಒಂದು) ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೋಡಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

15. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

16. ನಾವು ಮೋಡವನ್ನು ಫಂಡೆಂಟ್ ಫಾಲೋಯಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನೋಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಿದ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ (2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 1 ನೀಲಿ)

17. ಫೊಂಡೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು (ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹೂಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ... ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಸುತ್ತಿನ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ -ಅವು ಸಣ್ಣ ರಬ್ಬರ್ ಆಟಿಕೆಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಚೆಂಡು-, ರೋಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಫೊಂಡೆಂಟ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫೊಂಡೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

18. ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೊದಲೇ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ಪುಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

19. ನಾವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗ, ಸ್ಮಾರ್ಟೀಸ್, ಕಿಟ್ ಕ್ಯಾಟ್, ಕ್ರೀಮ್, ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ನೀಡುವ ಆಟಿಕೆ ಪ್ರತಿಮೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

20. ಈಗ ನಾವು ಅವರ ಮುಖಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.