ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೊಸದಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ: ನಾವು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತೆಗೆಯದೆ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1. ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ರಿಸರ್ವ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8.

4. ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.