ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

2. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಮಾಡದೆ ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ.

3. ಈ ಗಂಟೆ ಹಾದುಹೋದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವಾಗ ಅದು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹೇಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಚ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿಲ್ಲ.

5. ಮೊದಲು ನಾವು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅನುಗುಣವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ನೆಲೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು 180º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ) 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ (ಅದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

7. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 1, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ.

8. ನಾವು ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು, ವರೋಮ ತಾಪಮಾನ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

9. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

10. ನಾವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.