ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಿದ ನಂತರ ಈಗ ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪ್ರದೇಶದ. ಅದು ನನಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸರಿ? ಬಹುಶಃ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನನಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಈಗ ಪುಟ್ಟ ಹುಡುಗಿ ಶಾಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರಿಂದ ನನಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿದೆ.
ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಅನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಹ, ಬಹಳಷ್ಟು ಹುರಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ನಾನು ಈ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆ ಮುದ್ದಾದ ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನೆಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ: ನೀವು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಾಕಿದ ಫೋಟೋಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಹೂವುಗಳು
ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮಿನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಲಘು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300
- ಸೇವೆಗಳು: 20
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 300 ಗ್ರಾಂ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜಾಮ್
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 6 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಈಗ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ 1 ನಿಮಿಷ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕಪ್, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅದು ಅದನ್ನು ರೋಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂರು ಸುತ್ತಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸ, ನಾವು ಮೂರು ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಕಡಿತಗಳು, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ (ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು).
ನಾವು ಈಗ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡದು, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:
-
ನಾವು ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ದುಂಡಗಿನ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕೋಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಡಿಸ್ಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿದ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ.
-
ಎಲ್ಲಾ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಜೋಡಿಸಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಹುರಿಯಲು, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ನಾನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ನಾವು ಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಮೂರು ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದೊಳಗೆ ನೀವು ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದರೆ ಹೂವು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಹೂವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿದೆ ...)
ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾನು ತಯಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್
ಮೂಲ - ಲಾ ಪ್ರೊವಾ ಡೆಲ್ ಕುವೊಕೊ