ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º, ಚಮಚ ವೇಗ.

2. ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

3. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

4. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಪ್ಪಡಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.