ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಟಾರ್ಟ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದಾಗ ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, 90º, ವೇಗ 4. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 26 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚನ್ನು (ತೆಗೆಯಬಹುದಾದರೆ ಉತ್ತಮ).

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟರ್ಬೊ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು.

5. ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯೋಣ.

7. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 26 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೌರ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

10. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

12. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ನಾವು ಹರಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

13. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಅಚ್ಚು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ನಾವು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

14. ಸುಮಾರು 220 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ತಯಾರಿಸಲು. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190º ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.