ಕೆನೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲಿಂಗುಯಿನಿ

ಇಂದು ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೆನೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಷೆ. ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು imagine ಹಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವು. 

ನಾವು ನಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಉತ್ತಮ ಜಿನೋಯೀಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ (ನಾವು ಕಳೆದ ಸೋಮವಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ). ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ತಯಾರಾದ ಪೆಸ್ಟೊ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಪರ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನಾವು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಇದಕ್ಕೆ ರುಚಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು, ಆದರೆ ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು ಅವರು ಕಟುಕಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲಿಂಗುಯಿನಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಕೆನೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲಿಂಗುಯಿನ್ ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪರ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಪರ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 420
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗುಯಿನ್ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ...)
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಜಿನೋಯೀಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್
• 75 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ನೀರು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ (ಬೇಕನ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ನಿಂಬೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
• ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಮ

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅದು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ: ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ. ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದು 1/2 ಗಾಜಿನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ), ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

3. ಪೆಸ್ಟೊ, ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

4. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಡುಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

5. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಲು!

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.