ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಸ್ಕ್

ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಸ್ಕಿಯು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆದರೂ ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಒಂದು ಕಡೆ, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವು ನಯವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಬೇಸರವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅದರ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯುವಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಸ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು ಮೂಲ ಬಿಸ್ಕ್ ಇದು ವೆಲೌಟ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:

ಮೊದಲನೆಯದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅವನದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಇದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳು.

ಎರಡನೆಯದು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕ್ ಹಾಗೆ ತುಂಬಾನಯ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಘನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮತ್ತು ಅವರು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೊನೆಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ಉತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಓರೆಗಾನೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಬಿಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳುರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು o ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ ನ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ (ಸಿಹಿ ಗಾತ್ರ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಶೀತ ಸರಪಳಿಯು ಮುರಿದುಹೋಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಘನ ಭಾಗವು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಮತ್ತೆ ದೊಡ್ಡ ಕೆನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ತರಕಾರಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರು ಮಾತ್ರೆಗಳು / ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ತ್ವರಿತ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು

ಮೂಲ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ದಿ ಕಿಚನ್ ಆಫ್ ದಿ ಆಂಟಿಡಯಟ್" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ Thermomix® ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ