ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

   ನಾವು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್

   ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7.

4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

6. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

7. ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

   ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆರೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

8. ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅರೆ ಬರಿದಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾನ್ (ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ).

9. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

10. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

    ನೀವು ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.