ತ್ವರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ರೆಡ್

ಇದನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ imagine ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಹೊರಗಿದೆ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಪವಾಡ ಬ್ರೆಡ್", "ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್" o "ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ ಪೈರೆಕ್ಸ್", ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿಯುವ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಟೈಪ್ ಪೈರೆಕ್ಸ್) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮೂಲಕ, ಈ ಕಲಾಕೃತಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೊಯ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ (ಮತ್ತು ನೀವು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ !!).

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್, ಕೊಂಚಾ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಅಧಿಕೃತ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಇಲ್ಲಿಂದ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆದರುವ ಎಲ್ಲರನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೈಫಲ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 45 ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್, ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನೋಡಿ ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?

ತ್ವರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ರೆಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಬ್ರೆಡ್, ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 75
• ಸೇವೆಗಳು: 6

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 50M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ (170-200 ಗ್ರಾಂ ಅಂದಾಜು), ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ
• 270 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ನೀರು (ಉದಾ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 70 ನೀರು)
• ಒತ್ತಿದ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ 25 ಗ್ರಾಂ
• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 15-20 ಗ್ರಾಂ ಇವಿಒ

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಲ್ರೈಜ್ ಮಾಡಿ 10-5-7 ವೇಗದಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

2. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬಣ್ಣದ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಅದೇ ವೇಗ ಮತ್ತು ಗತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

3. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತೂಗುತ್ತೇವೆ (ತದನಂತರ ಈ ತೂಕಕ್ಕೆ ನೀರು-ಒಟ್ಟು 270 ಗ್ರಾಂ- ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ವೇಗ 5-7-10.

4. ಸೂಚಿಸಿದ ತೂಕವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ 37 °, ವೇಗ 1.

5. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6.

6. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

7. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ರೊಟ್ಟಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. (ನಾವು ಗ್ರಿಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ).

8. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹರಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು 180º 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈ ಸಮಯವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳೆದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಟಿಎಂ 21 ಸಮಾನತೆಗಳು