ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಮೂರು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

   ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮುಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು, ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, 90º, ವೇಗ 4.

   ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

   ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಮೂರನೇ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ಈಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 26 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

   ಈ ಮೊದಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ).

   ಈಗ ನಾವು ಮಾಡಿದ ಮೂರನೇ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಈ ಕೊನೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ).

   ಸುಮಾರು 170 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 50º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

   ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.